Cake allo yogurt con gocce di cioccolato

Buongiorno a tutti, è ora di una pausa, ne volete una fetta? E’ talmente soffice che si scioglie in bocca, un dolce adattissimo per una colazione ricca di energia e genuina.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioniricetta completa
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 200 gfarina 00
  • 2uova
  • 100 gzucchero
  • 50 mlolio di mais o girasole
  • 50 mllatte
  • 125 gyogurt bianco magro
  • 1 bustinalievito per dolci
  • 80 ggocce di cioccolato

PREPARAZIONE:

  1. Il procedimento è semplicissimo!!

    In una ciotola sbattere con un frullatore elettrico le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungere il latte e l’olio con le fruste in movimento. Aggiungere lo yogurt sempre mescolando, infine la farina setacciata con il lievito, a filo amalgamandola bene. Deve risultare un impasto omogeneo e liscio. Per ultimo aggiungere la gocce di cioccolato e amalgamarle al composto con una spatola. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e infornare in forno già caldo e statico a 180° per circa 20 minuti, fa fede lo stecchino. Per chi ha un forno ventilato è sempre 20 minuti ma a 170° controllando sempre la cottura dopo 15 minuti.

  2. A piacere spolverizzarlo con zucchero a velo! Buon Appetito!!

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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