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Bocconcini di Pollo alla Curcuma Light

Buona giornata a tutti, questi bocconcini di pollo alla curcuma è un secondo veramente delicato e gustoso. Ho letto la ricetta in pinterest e l’ho subito provata. L’autrice è Giovi light, lei scrive sempre belle ricette e devo dire che sono anche buone, questa lo era sicuramente. Ogni tanto mangiare leggero fa molto bene, specialmente dopo aver mangiato un troppi dolci. A voi la ricetta. Vi ricordo che una porzione di questo piatto equivale a 350 Calorie, non male vero?

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione6 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2 porzioni
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 400 gpetti di pollo
  • 340 gdi latte scremato o vegetale(non zuccherato
  • 4 cucchiainidi curcuma in polvere
  • 1 pizzicopepe nero
  • 1cucchiai di farina
  • 2 cucchiainiolio extravergine d’oliva
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.sale

PREPARAZIONE:

  1. Tagliare a tocchetti i petti di pollo e passarli nella farina. Scaldare una padella , versarvi l’olio e far rosolare l’aglio intero, così poi si getta, serve solo per il sapore. Aggiungere i bocconcini di pollo e rosolarli bene. Quando risulteranno ben coloriti versare il latte, il sale, la curcuma e mescolare bene abbassando la fiamma. Continuare la cottura fino a che la salsina non si sia ritirata e il pollo cotto anche all’interno. Servire caldo.

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

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