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Biscotti Morbidi Al Cioccolato anche senza Glutine

Buongiorno a tutti, questi biscotti sono facili da fare e veramente golosi. Io ne avevo fatti dei simili senza glutine, li trovate qui:
Questi biscotti hanno un cuore morbido, uno tira l’altro.

  • Preparazione: 20+ riposo Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:

Ingredienti

  • 120 g Burro
  • 220 g Cioccolato fondente
  • 2 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 220 g Farina 00
  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Sciogliere il cioccolato fondente ed il burro a bagnomaria e farlo raffreddare.. Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il cioccolato e il burro fuso, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto, deve venire un composto morbido. Metterlo in frigo per una mezz’ora circa. Formare tante palline e schiacciarle leggermente al centro. Posizionare le palline su di una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti,  (Non di più, altrimenti il biscotto si asciuga e diventa un biscotto secco). Il biscotto deve rimanere cremoso. sfornare e spolverare con zucchero a velo. Veramente golosi!!!!

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Pubblicato da l'appetito vien mangiando

sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva. Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria!

2 Risposte a “Biscotti Morbidi Al Cioccolato anche senza Glutine”

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