500 gr albicocca
300 gr zucchero
succo di limone
mezza mela
In un recipiente alto adatto al microonde frulla le albicocche tagliate a pezzettini, la mela sbucciata e tagliata, lo zucchero e il succo di limone.
Cuoci il tutto a 750 watt per 20 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.
Prepara intanto dei barattoli puliti ed ermetici in cui mettere la marmellata. Appena passati i minuti della cottura, senza lasciar raffreddare il composto, versa il tutto nei vasetti in vetro e chiudili. Lascia riposare finché non sono freddi.
