PASTA SFOGLIA ROTONDA
1 confezione
PANNA
500 ml
UOVO
8 tuorli
ZUCCHERO
200 g
ZUCCHERO A VELO
q.b.
Preparate la crema a bagnomaria sbattendo i tuorli e lo zucchero semolato in un pentolino posto in una pentola con acqua bollente.
Unite la panna fresca e fate cuocere a fuoco basso continuando a mescolare fino a quando non si sarà addensata.
Levatela dal fuoco e lasciatela raffreddare.
Ungete degli stampini di alluminio per dolci o uno stampo per mini muffin con del burro, srotolate la sfoglia e ritagliate 12 dischi del diametro di circa 8 cm e rivestite gli stampi.
Riscaldate il forno a 200°C.
Riempite gli stampini con la crema, passateli nel forno caldo e fate cuocere per 15/20 minuti.
Fateli raffreddare a temperatura ambiente, poi spolverizzateli di zucchero a velo.
