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Zucca sabbiosa al forno

Zucca sabbiosa al forno: un contorno di facile esecuzione che si sposa alla perfezione con piatti a base di carne, pesce e uova.
Per questa ricetta utilizzo la zucca violina, la condisco con poco olio e sale. La sabbiatura è data dal pangrattato, farina di mais e zenzero in polvere. Se gradite questi ingredienti seguite più nel dettaglio la ricetta spiegata passo passo..

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
189,20 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 189,20 (Kcal)
  • Carboidrati 32,63 (g) di cui Zuccheri 5,08 (g)
  • Proteine 3,26 (g)
  • Grassi 6,98 (g) di cui saturi 1,04 (g)di cui insaturi 0,40 (g)
  • Fibre 4,87 (g)
  • Sodio 433,07 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 225 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 1 kgzucca violina
  • 20 gpangrattato
  • 20 gfarina di mais bianco
  • q.b.zenzero in polvere
  • 2 pizzichisale
  • 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva

Strumenti

  • 1 Tagliere + coltello + pelapatate
  • 1 Ciotola + cucchiaio
  • 1 Leccarda + carta forno

Preparazione

  1. 1) Pesate gli ingredienti, fatto ciò pelate la zucca utilizzando il pelapatate.

    2) Su un tagliere tagliate a fette la zucca, poi riducetela a dadini non troppo piccoli.

  2. 3) Preriscaldate il forno a 200 gradi in modalità ventilato.

    4) Foderate la leccarda con la carta forno.

    5) In una ciotola mettete la dadolata di zucca, condite il tutto con 3 cucchiai di olio evo e sale. Mescolate bene.

    6) Ora adagiate la dadolata di zucca nella leccarda foderata, cospargete completamente con la sabbiatura composta da un mix di pangrattato, farina di mais e zenzero in polvere, con un cucchiaio mescolate bene e poi distanziate i dadini, finite di cospargerli con la restante sabbiatura.

    7) In forno per 30 minuti a 200 gradi.

  3. Zucca sabbiosa al forno

    Ed ecco pronta la “Zucca sabbiosa al forno”.

    Se apprezzate la zucca vi consiglio di visitare questa ricca raccolta che la vede protagonista —> CLICCA QUI.

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