Ciao a tutti, oggi vi parlo della “Torta all’acqua cioccolato e arancia”, senza burro e senza uova! Questa ricetta è della mia amica Giovanna autrice del bellissimo blog “Imprastando“, avevo letto la sua versione e mi aveva parecchio incuriosita, così un pomeriggio ho provato a realizzarla con la mia bambina, che tra l’altro adora mescolare gli ingredienti e questa nella sua semplicità l’ha resa molto fiera perché in pratica ha eseguito tutti i passaggi lei, vi dirò che è piaciuta a tutti specialmente a mio figlio che al primo morso gli è piaciuta tantissimo.. 😀

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    10
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Farina 00 350 g
  • Acqua 200 g
  • succo di arancia (+ la scorza) 150 g
  • lievito per dolci 1 bustina
  • cioccolato fondente (io 70%) 150 g
  • olio di semi di mais 90 g
  • Zucchero 170 g

Preparazione

  1. Pesate gli ingredienti.

    Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statico.

    In una ciotola unite: lo zucchero semolato (può andar bene anche lo zucchero di canna), il succo d’arancia, la scorza grattugiata, l’olio di mais e l’acqua a temperatura ambiente. Mescolate velocemente.

    Ora sciogliete per qualche secondo il cioccolato fondente.

    Unite nella terrina la farina e il lievito, mescolate energicamente, infine il cioccolato fondente sciolto.

  2. Ungete ed infarinate una teglia del diametro di 26 cm (comunque potete utilizzare anche una leggermente più piccola da 22 o 24).

    Versate il composto ottenuto ed infornate a 180 gradi per 40 minuti.

    Per verificare bucatela con uno stecchino, se è cotta aprite lo sportello del forno lasciatela riposare qualche minuto poi sfornatela e quando si sarà raffreddata potete spolverizzare sulla superficie lo zucchero a velo.

  3. Torta all'acqua cioccolato e arancia

    Ed ecco pronta la “Torta all’acqua cioccolato e arancia” semplice, veloce, leggera e sopratutto molto buona! 😀

    Se ti piacciono le torte al cioccolato ti consiglio di provare anche la “Torta paradiso al cacao CLICCA QUI.

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