La “Torta al cioccolato kinder simil Pinguì” è una ricetta che mio figlio ha letto nel blog Tribù golosa, aveva voglia di un dolce cioccolato e sbirciando qua e là mi ha proposto di preparare questo dolce insieme, io l’ho adattato seguendo i suoi gusti e devo dire che è stato divertente prepararlo insieme… poi il risultato è stato gradito non solo a lui, ma a tutta la famiglia.. ^_^
- DifficoltàMolto facile
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni10
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 150 gzucchero semolato
- 3Uova
- 1 bustinaZucchero
- 50Cacao amaro in polvere
- 50 gburro fuso
- 100 gLatte
Farcia
- 250 mlPanna fresca liquida
- 50 gZucchero a velo
- q.b.Smarties
Copertura
- 100 gcioccolato al latte (oppure fondente)
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statico.
- Preparate gli ingredienti per il dolce.
- Setacciate gli ingredienti secchi: farina, lievito e cacao amaro.
- Sciogliete 50 gr. di burro per pochi secondi nel microonde.
- Unite in un’ampia terrina le uova possibilmente a temperatura ambiente e lo zucchero.
- Procedete aggiungendo il latte a temperatura ambiente e il burro fuso.
- Ora il cacao amaro setacciato e a seguire la farina e il lievito.
- Mescolate bene in modo da non formare grumi, versate il composto cremoso in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- In forno a 180 gradi per 25 – 30 minuti.
- Trascorso il tempo verificate punzecchiando il dolce con uno stecchino, se è cotto aprite il forno, lasciatelo riposare qualche minuto, dopodiché sfornate e lasciate raffreddare.
- Intanto montate la panna fresca con le fruste elettriche oppure con la planetaria con la frusta a filo, unendo anche 50 gr. di zucchero a velo.
- Sciogliete a bagnomaria anche 50 gr. di cioccolato al latte, potete optare per il cioccolato fondente se preferite.
- Tagliate a pezzetti il rimanente cioccolato tagliandolo a coltello grossolanamente.
- Dividete la torta in due dischi e farcitela con la panna, aggiungete gli smarties e glassatela con il cioccolato fuso e ricopritela con le scaglie di cioccolato.
Ed ecco pronta la “Torta al cioccolato simil kinder Pinguì”.
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