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  • Torta cous cous con verdure
    Piatti unici,  Primi

    Torta cuscus con verdure

    Torta cuscus con verdure La ricetta di oggi nasce così quasi per caso… infatti se c’è una cosa che mi piace fare quando preparo un piatto è mettermi in gioco realizzando e naturalmente assaggiando cibi nuovi, consistenze diverse, mix particolari, perché la mia curiosità in cucina spazia a 360 gradi… la “Torta cuscus con verdure” non la definirei un semplice primo, ma un piatto completo adatto proprio a tutti, infatti è composto appunto dal cuscus che si può utilizzare in moltissime preparazioni, dai piselli che hanno un sapore dolce e delicato, da peperoni e zucchine, in più la particolarità di questa torta è che non ho usato le uova per amalgamare…

  • Polpette di zucchine con panatura alle nocciole
    Antipasti e stuzzichini

    Polpette di zucchine con panatura alle nocciole

    Polpette di zucchine con panatura alla nocciole Le zucchine in cucina sono molto versatili, io personalmente le utilizzo in tantissime ricette, oggi ho voluto renderle protagoniste creando delle semplicissime polpette panate con le nocciole, il risultato finale? Morbide, appetitose e molto leggere, potete servirle come finger food, oppure gustarle a cena accompagnate da verdure alla griglia, oppure con un’insalata fresca… a voi la scelta.. Volete sapere come le ho preparate? Allora seguite la ricetta “Polpette di zucchine con panatura alle nocciole“..

  • Uova

    Ricetta Frittata con melanzane e zucchine

    Ricetta Frittata con melanzane e zucchine Se amate farcire le vostre frittate con le verdure la “Ricetta Frittata con melanzane e zucchine” fa proprio al caso vostro, infatti è un secondo che ho voluto arricchire  usando due verdure che personalmente utilizzo molto spesso,  se vi incuriosisce questa ricetta seguite i passaggi per realizzarla…

  • Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Ricetta Strudel salato ripieno di cuscus zucchine e pancetta

      Ricetta Strudel salato ripieno di cuscus zucchine e pancetta Questa è una versione salata molto saporita dello Strudel, la particolarità di questa ricetta è che nel ripieno ho utilizzato il “cuscus” abbinato alle zucchine e alla pancetta affumicata, un mix d’ingredienti che lo rendono delizioso al primo assaggio, se vi stuzzica l’idea seguite la “Ricetta Strudel salato ripieno di cuscus zucchine e pancetta“..

  • Ricetta Crostata salata con salsiccia patate e zucchine
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Ricetta Crostata salata con salsiccia patate e zucchine

    Ricetta Crostata salata con salsiccia patate e zucchine La mia proposta di oggi è la “Ricetta Crostata salata con salsiccia patate e zucchine“. Potete servirla tagliata a fettine in occasione di un buffet, oppure la potete preparare per un picnic, o ancora proporla per una cena un po’ diversa, sappiate che è molto ricca e sostanziosa.. 🙂