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  • Ciambella variegata
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ciambella variegata

    Ciambella variegata Carissimi lettori, oggi vi parlerò della deliziosa “Ciambella variegata”, un dolce classico che piace proprio a tutti! L’ho preparo da anni ormai, questa versione l’avevo letta nel giornale “Idee Deliziose” edizioni G.E.S, da allora la propongo alla mia famiglia per una ricca colazione… infatti da inzuppo è l’ideale!  Ma vi assicuro che è ottima anche per merenda, magari accompagnata da una buona tazza di tè. Ma ora passiamo alla descrizione più dettagliata.. 🙂

  • Frollini viennesi
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Frollini viennesi

    Frollini viennesi Salve, oggi vi suggerisco di provare i “Frollini viennesi” dei pasticcini che piacciono a grandi e piccini! La ricetta l’ha trovai nel libro Dolci & Magie, tempo fa infatti feci la collezione del settimanale, quindi questi frollini erano una delle tante ricette che sperimentai. Devo dire che sono semplicemente deliziosi e talmente friabili che si sciolgono in bocca! Realizzarli è veramente semplicissimo, in più sono anche senza uova! Siete curiosi di scoprire la ricetta? Seguitemi in cucina e preparateli insieme a me.. 🙂

  • Crema chantilly
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria,  Impasti base dolci

    Crema chantilly

    Crema chantilly Salve, oggi condivido con voi la ricetta della “Crema chantilly“, ideale per farcire torte, pasticcini, dolcetti ed è ottima anche per arricchire dolci al cucchiaio… questa ricetta l’ho imparata parecchi anni fa leggendo i libri di cucina, ad oggi sinceramente non ricordo nello specifico il nome del libro, ma da allora la preparo spesso sopratutto per realizzare torte di compleanno che oltretutto sono la mia passione.. 😀

  • Tenerina al lime e cioccolato bianco
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Tenerina al lime e cioccolato bianco

    Tenerina al lime e cioccolato bianco Carissimi lettori, oggi vi parlerò della “Tenerina al lime e cioccolato bianco”, un dolce fresco e goloso da proporre in qualsiasi momento della giornata, l’idea mi è venuta una mattina quando volevo realizzare semplicemente un dolcino da gustare per merenda, guardando in dispensa ho visto del buon cioccolato bianco e visto che avevo appena acquistato i deliziosi lime ho pensato a questo dolce, in più dovete sapere che al posto della farina ho scelto di utilizzare la fecola di patate per renderlo ancora più soffice.. Se volete provarlo anche voi seguitemi. 🙂

  • Pasta frolla al cocco e vaniglia
    Impasti base dolci,  Torte da forno - Torte senza cottura

    Pasta frolla al cocco e vaniglia

    Pasta frolla al cocco e vaniglia Cari lettori, in questo periodo mi diletto in preparazioni fresche e vi dirò che per realizzare dolci e dolcetti mi piace moltissimo utilizzare la “Pasta frolla al cocco e vaniglia” che si presta bene per svariate ricette.. Oggi condividerò con voi la mia semplicissima versione che si prepara in soli 5 minuti, ha solo bisogno di 30 minuti di riposo in frigorifero, perché si sa la pasta frolla deve riposare.. Comunque vi consiglio di provarla perché merita di essere assaggiata! 🙂

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Crema al latte

    Crema al latte La “Crema al latte” è ideale per farcire torte, rotoli dolci preparati con la pasta biscotto, bignè, crostate, potete anche realizzare dessert al cucchiaio guarniti con frutta fresca o cioccolato… il suo sapore delicato e la consistenza soffice la rendono irresistibile, questa ricetta la preparo da diversi anni e vi dirò che non mi ha mai deluso, perché è molto semplice da realizzare..