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  • Bruschette con pomodorini e formaggio
    Antipasti e stuzzichini

    Bruschette con pomodorini e formaggio

    Bruschette con pomodorini e formaggio Salve a tutti, vi ricordate la ricetta del pane di semola rimacinata? Se volete leggerla QUI troverete tutta la procedura.. 😉 Ecco un’idea per gustarlo in modo sfizioso, io preparo delle ottime “Bruschette con pomodorini e formaggio”, realizzarle è veramente semplicissimo! Bastano dei bei pomodorini maturi e sugosi, un buon formaggio, potete optare per la classica mozzarella, la provola dolce, oppure come nel mio caso dell’ottimo formaggio Asiago.. Queste bruschette possono essere servite in un buffet, ma vi assicuro che sono una variante gustosa anche da proporre a cena!  Che ne dite volete provare anche voi questa versione? 🙂

  • Crostate di brise ripiene di polpette
    Antipasti e stuzzichini,  Secondi di carne

    Crostatine di brise’ ripiene di polpette

    Salve! La ricetta di oggi è un’idea simpatica e gustosa da preparare in occasione di un aperitivo con gli amici, oppure da servire in un buffet, l’ho chiamata “Crostatine di brise’ ripiene di polpette”, l’impasto come vedrete è molto semplice, però le ho arricchite cuocendole al forno su un croccante “cestino” di pasta brise’… siete curiosi? Seguite la ricetta…

  • Menù per il cenone di capodanno
    Raccolte a tema

    Menù per il cenone di Capodanno

    Menù per il cenone di Capodanno Salve a tutti, eccoci anche un altro anno sta per terminare! Il modo più bello di festeggiare questo evento è ritrovarsi con amici o parenti condividendo momenti felici e spensierati con loro, quindi cosa c’è di meglio di una bella tavola imbandita per l’occasione con tante prelibatezze da assaggiare con le persone a noi care? Ed ecco che per questa occasione ho pensato di preparare il “Menù per il cenone di Capodanno”, dove vi darò qualche idea. Ho pensato di iniziare con qualche stuzzichino semplice e veloce, come potete notare ogni categoria è composta da 3 ricette, infatti questo menù racchiude 3 proposte: la…

  • Trecce di pasta sfoglia con pesto di basilico
    Antipasti e stuzzichini

    Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico

    Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico. Salve a tutti, vi è mai capitato di avere una visita inaspettata a ora di pranzo o per cena? Beh, molte volte ci si sente impreparate… ma per fortuna esistono ricette che ci permettono di far bella figura! Se volete servire un buon aperitivo ai vostri commensali accompagnato da ottimi stuzzichini, vi consiglio di provare a realizzare la ricetta “Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico”.  Come? Semplice, utilizzando tre ingredienti che solitamente tutti noi abbiamo in casa.. Se vi piace l’idea leggete la ricetta spiegata passo passo.. 😀

  • Cannoli farciti con formaggi e noci
    Antipasti e stuzzichini

    Cannoli farciti con formaggi e noci

    Cannoli farciti con formaggi e noci Ciao a tutti, oggi sono felice di proporvi i “Cannoli farciti con formaggi e noci”, sono un’idea sfiziosa da proporre ai vostri amici per un aperitivo in compagnia, oppure ai vostri commensali in occasione di un buffet. In questa ricetta li ho realizzati sia con la pasta brisè che con la pasta sfoglia, il ripieno invece è lo stesso… ed è composto da: ricotta, robiola e noci tagliate grossolanamente, sappiate inoltre che si possono preparare in anticipo..

  • Bocconcini di mozzarella e crudo con impanatura croccante
    Antipasti e stuzzichini

    Bocconcini di mozzarella e crudo con impanatura croccante

    Bocconcini di mozzarella e crudo con impanatura croccante Salve a tutti, la ricetta che vi sto per proporre oggi l’ho chiamata “Bocconcini di mozzarella e crudo con impanatura croccante”, un piatto che può essere servito come antipasto oppure, per variare la vostra cena. La croccante impanatura si ottiene passando i bocconcini di mozzarella avvolti in fettine di prosciutto crudo, prima nell’uovo poi in uno sfizioso e gustossissimo mix di pane e farina di mais dell’azienda “La Contadinetta” per ben due volte, in questo modo saranno croccanti fuori e morbidi dento! 🙂 Ho scelto la cottura in forno per renderli più leggeri, ma se voi preferite potete anche friggerli..

  • Raccolta di Ricette per Picnic
    Raccolte a tema

    Raccolta di ricette per Picnic

    Raccolta di ricette per Picnic Salve, oggi con piacere ho preparato la “Raccolta di ricette per Picnic”.. Con l’arrivo delle belle giornate tutti noi abbiamo voglia di trascorrere ore spensierate all’aperto, a contatto con la natura e magari concederci anche un bel picnic insieme ai nostri famigliari e amici! Ecco perché ho creato questa raccolta dove potete scegliere le ricette in base ai vostri gusti, per condividere in compagnia piatti semplici e gustosi che accontentano grandi e piccini.. Se vi interessa una ricetta basta cliccare sul titolo o sulla fotografia, in entrambi i casi andrete direttamente a leggere la descrizione spiegata nel dettaglio.. 😀

  • Tartellette con gamberi verdure e maionese
    Antipasti e stuzzichini

    Tartellette con gamberi verdure e maionese

    Tartellette con gamberi verdure e maionese Salve a tutti, se vi piacciono gli stuzzichini golosi ho un’idea per voi… le “Tartellette con gamberi verdure e maionese”, le potete assaporare accompagnandole con un buon aperitivo, oppure servirle come antipasto in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce, o ancora per arricchire un buffet. Vi anticipo che le tartellette sono preparate con la pasta sfoglia e farcite con i gamberi insaporiti da olio e aglio e successivamente scottati in padella, come verdurine ho scelto l’insalata e la carota, infine per arricchire il tutto ho realizzato la mia maionese aromatizzandola con la curcuma… beh, devo dire che questi bocconcini…

  • Cuori di brisè gusto pizza
    Antipasti e stuzzichini,  Ricette senza uova

    Cuori di brisè gusto pizza

    Cuori di brisè gusto pizza Salve a tutti! State cercando uno stuzzichino semplice e sfizioso? Ho una ricettina da proporvi… i “Cuori di brisè gusto pizza”, semplici da preparare e ottimi da gustare! Questi cuoricini sono realizzati con la pasta brisè, il ripieno è composto da pomodoro, basilico, parmigiano grattugiato, mozzarella e prosciutto cotto. Volete provarli?  Allora leggete i semplici passaggi della ricetta spiegata passo passo.. 😀 Dimenticavo… potrebbe essere un’idea carina anche per San Valentino.. 😉

  • Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio
    Antipasti e stuzzichini

    Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio

    Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio Salve a tutti, ormai ci siamo… il Natale è alle porte! Allora dobbiamo idearci per portare sulle nostre tavole tante buone pietanze… oggi voglio condividere con voi i “Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio”, da servire in occasione di un buffet, quindi sono ottimi anche per le festività natalizie… realizzarli è semplice, basta seguire i passaggi che vi spiegherò dettagliatamente. Vedrete piaceranno proprio a tutti!! Volete provare anche voi? 🙂