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  • Cocktail di gamberi e salmone
    Antipasti e stuzzichini

    Cocktail di gamberi e salmone

    Cocktail di gamberi e salmone Ciao a tutti, chi di voi non ha mai assaggiato il cocktail di gamberi? Sono sicura che tutti lo avete provato almeno una volta… e sarete d’accordo sul fatto che è un antipasto freddo molto apprezzato, io lo preparo aggiungendo anche il salmone e l’insalatina fresca composta da carote e insalata di vetro, la salsa è semplicissima, non proprio uguale all’originale, ma ugualmente delicata. Se volete provare la mia ricetta seguitemi in cucina.. 😀

  • Uova

    Uova ripiene con crema al salmone e pistacchi

    Uova ripiene con crema al salmone e pistacchi Cari lettori, oggi vi suggerisco le “Uova ripiene con crema al salmone e pistacchi”, sono ottime da servire come antipasto, oppure in occasione di un buffet. Realizzarle è molto semplice basta infatti cucinare le uova e farcirle con una crema realizzata con i tuorli, il salmone affumicato e i pistacchi tritati finemente, condire il tutto e farcire le vostre uova sode.. Più semplice di così! Se volete provare anche voi questa ricetta vi consiglio di seguire i passaggi che vi spiegherò nel dettaglio.. 🙂

  • Involtini di salmone con pesto di broccolo romanesco
    Antipasti e stuzzichini,  Secondi di pesce

    Involtini di salmone con pesto di broccolo romanesco

     Involtini di salmone con pesto di broccolo romanesco Salve, oggi vi propongo un finger-food dal gusto particolarmente appetitoso… ecco gli “Involtini di salmone con pesto di broccolo romanesco” questa è una ricetta perfetta da proporre in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce, ottima da servire come antipasto, in più dovete sapere che è anche semplicissima da realizzare, basta solo seguire la ricetta del “Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi” che trovate QUI, dopodiché in pochi minuti preparerete questi buonissimi involtini con il salmone affumicato. 😉 Se vi stuzzica l’idea seguite i passaggi..

  • Pasta con salmone melograno e mandorle
    Primi

    Pasta con salmone melograno e mandorle

    Pasta con salmone melograno e mandorle. Salve, se cercate un piatto particolare, ma allo stesso tempo semplice da preparare questa pasta dovete provare! 😉 Stavolta mi è pure uscita la rima… 😀 Ma adesso vi spiego un pochino questa ricetta. Come avrete notato ho scelto le orecchiette che assorbono il condimento, questo infatti è composto dal salmone fresco, dai chicchi spremuti del melograno e per dare una nota croccante ne ho lasciati un po’ interi, in più ho voluto arricchire ulteriormente il piatto aggiungendo la granella di mandorle.. Che dirvi di più? Un connubio di sapori e consistenze che appagano il palato al primo assaggio. Se vi stuzzica l’idea vi…

  • Pesto al salmone
    Salse e condimenti

    Pesto al salmone

    Pesto di salmone Salve a tutti, oggi vi propongo il “Pesto al salmone”, una ricettina molto semplice che solitamente preparo per realizzare stuzzichini da servire in occasione di un aperitivo in compagnia o per un buffet. Per questa ricetta dovrete impiegare al massimo 5 minuti, sì… avete capito bene solo 5 minuti! Questo perché prevede l’utilizzo del buonissimo salmone affumicato, quindi non dovrete cucinarlo. Se vi ho incuriosito seguitemi in cucina e provatela anche voi! 😉

  • Pasta con salmone piselli e semi di sesamo
    Primi

    Pasta con salmone piselli e semi di sesamo

    Pasta con salmone piselli e semi di sesamo Salve, oggi vi consiglio un piatto semplice e gustoso che ho chiamato “Pasta con salmone piselli e semi di sesamo”, come tipo di pasta potete utilizzare quella che più gradite, il condimento invece è composto da salmone affumicato che a mio parere è molto saporito e si abbina bene alla dolcezza dei piselli freschi, infine il tutto viene arricchito dai semi di sesamo saltati separatamente in una padella per pochi minuti donando al piatto un buonissimo sapore.. Se volete provare anche voi questo primo leggete i semplici passaggi come sempre spiegati passo passo.. 😀