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  • Riso Venere con i finocchi
    Riso e Risotti

    Riso Venere con i finocchi

    Riso venere con i finocchi Salve a tutti, se ogni tanto seguite il mio blog avrete certamente intuito che a volte cerco di preparare ricette molto leggere, questa che vi propongo oggi si chiama “Riso Venere con i finocchi”, un primo piatto molto semplice, l’unica cosa che richiede pazienza è la cottura del riso che impiega 35 – 40 minuti, per il resto non dovrete fare passaggi particolari, anzi… se volete portare sulle vostre tavole un buon primo piatto dal gusto delicato provate questa ricetta! 😉 

  • Raccolta ricette con il riso
    Raccolte a tema,  Riso e Risotti

    Raccolta ricette con il riso

    Raccolta ricette con il riso Carissimi lettori, oggi ho pensato di realizzare e condividere con voi la “Raccolta ricette con il riso”, dedicata appunto agli amanti di questo preziosissimo cereale, con cui possiamo preparare tantissimi piatti e di conseguenza creare combinazioni con ingredienti che seguendo i nostri gusti personali.. come noterete troverete tutte le ricette pubblicate nell’arco di questi anni, le proposte spaziano da risotti tradizionali, ma anche insalate di riso da gustare sia calde che fredde, con tante qualità e tipologie di riso diverse, ovviamente troverete anche abbinamenti insoliti, che però non vogliono stravolgere la tradizione della nostra cucina italiana, perché chi mi segue lo sa, adoro sperimentare combinazioni…

  • Risotto con radicchio rosa e robiola
    Primi,  Riso e Risotti

    Risotto con radicchio rosa e robiola

    Risotto con radicchio rosa e robiola Cari lettori, oggi vi racconto come ho scoperto il radicchio rosa… mi trovavo al supermercato e ho notato questa bellissima verdura, ho subito pensato “la devo assolutamente provare!”. Così tornando a casa mi sono detta… quasi quasi preparo un bel “Risotto con radicchio rosa e robiola” e speriamo che piaccia a tutta la famiglia! 🙂 Beh, devo dire che è stato apprezzato da tutti, perché il suo sapore è meno amarognolo del radicchio rosso in più mantecando il risotto con la robiola ho addolcito ulteriormente il tutto.. Che dirvi, se non sperimento ingredienti nuovi non mi diverto! Ma chi mi legge ormai l’avrà certamente…

  • Ricetta Riso con ananas gamberi e pinoli
    Primi,  Riso e Risotti

    Ricetta Riso con ananas pinoli e gamberi

    Ricetta Riso con ananas pinoli e gamberi Salve a tutti! Il piatto che vi suggerisco oggi io personalmente lo adoro, infatti è tra le mie pietanze preferite… sto parlando della “Ricetta Riso con ananas pinoli e gamberi“, il suo sapore è molto delicato perché la dolcezza dell’ananas insieme ai gamberi e pinoli rende il riso delizioso, questa è la mia versione “casalinga” che propongo quando decido di preparare una cenetta cinese… al contrario di ciò che si pensa realizzarlo non è difficile e in più lo si prepara in poco tempo.

  • Ricetta Riso Venere con speck e arancia
    Primi,  Riso e Risotti

    Ricetta Riso Venere con speck e arancia

    Ricetta Riso venere con speck e arancia Un primo profumato e aromatico, infatti la “Ricetta Riso Venere con speck e arancia” è la combinazione d’ingredienti diversi tra loro che però nell’insieme donano un gusto particolare a questo piatto, l’utilizzo del riso non è casuale perché ha un sapore molto particolare ho poi aggiunto lo speck e il succo d’arancia, ma ora passiamo alla ricetta..

  • Ricetta Riso venere con gamberi e lamponi
    Primi,  Riso e Risotti

    Ricetta Riso venere con gamberi e lamponi

    Ricetta Riso venere con gamberi e lamponi Il “Riso venere” ha un gusto molto aromatico, lo si può utilizzare in svariate ricette, in più fa benissimo alla salute, essendo ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, oggi ho preparato la “Ricetta Riso venere con gamberi e lamponi“, questi ingredienti si sposano benissimo e rendendo delizioso questo piatto..