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  • Penne con salsiccia noci e crema di melanzane
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    Penne con salsiccia noci e crema di melanzane

    Salve, oggi voglio proporvi un primo molto saporito che preparo spesso, vi dirò è sempre apprezzato… l’ho chiamato “Penne con salsiccia noci e crema di melanzane”. Gli ingredienti che lo compongono si abbinano benissimo tra loro e creano un mix di sapori e consistenze che si sposa perfettamente con il tipo di pasta che ho scelto di utilizzare, comunque se non gradite le penne potete sempre scegliere un altro formato, l’importante è che assorba bene il condimento, solo così gusterete al meglio questo piatto.. Siete curiosi di scoprire come si prepara? Allora seguite la ricetta, vedrete che è semplicissima da realizzare.. 🙂

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    Trenette al sugo piccante con pomodorini

    Trenette al sugo piccante con pomodorini Amate il peperoncino? Allora questo è il piatto che fa per voi… vi lascerà sicuramente a bocca aperta! Scherzi a parte, vi do subito una breve anticipazione così capirete com’è composta questa ricetta. I peperoncini che ho utilizzato sono calabresi, quindi hanno un bel sapore deciso! Solitamente li uso per aromatizzare l’olio, oppure insaporisco insalate, secondi e primi piatti… oggi condivido un primo semplice e veloce da preparare, il sughetto piccante è arricchito dai gustosi pomodorini, in più vi dirò che il tipo di pasta che ho scelto assorbe bene il condimento. Se volete gustare questo piatto leggete i semplici passaggi per realizzare la…

  • Pasta fredda pomodori ceci e mandorle
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    Pasta fredda pomodori ceci e mandorle

    Pasta fredda pomodori ceci e mandorle Anche se in questi ultimi due giorni l’aria si è un po’ rinfresca siamo ancora in estate e io ne approfitto per preparare e gustare piatti freddi che invogliano l’assaggio, oggi vi propongo un piatto sprint, infatti l’unica cosa che dovrete cucinare e ovviamente la pasta e nel frattempo tostare per qualche minuto le mandorle in padella… per realizzare la ricetta “Pasta fredda pomodori ceci e mandorle” ho utilizzato i pomodori secchi che insaporiscono molto la pasta, in più ho aggiunto i ceci, questa volta però per questione di tempo ho acquistato quelli cotti al vapore che sono ottimi comunque… ma ora passiamo alla…

  • Ricetta pasta risottata con olive e formaggio
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    Ricetta pasta risottata con olive e formaggio

    Ricetta pasta ristorata con olive e formaggio Avete mai provato la pasta risottata? Vi dirò è semplicemente deliziosa, perché si prepara appunto come un risotto, unendo tutti gli ingredienti in un’unica pentola e aggiungendo l’acqua poco alla volta, quindi in base al condimento che andrete a scegliere e al tipo di pasta corta o lunga che sia il risultato è lo stesso, un primo cremoso e molto saporito. Oggi vi propongo la “Ricetta pasta risottata con olive e formaggio” che ho realizzato utilizzando le trenette condite con olive verdi tritate, infine il tutto è mantecato con il formaggio spalmabile… che dire di più, una ricetta sprint che piace proprio a…

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    Ricetta Pasta gratinata con crema di piselli e provola

    Ricetta Pasta con crema di piselli e provola Un primo semplicissimo da preparare che piace a grandi e piccini… se volete gustare un ottimo piatto provate la “Ricetta Pasta gratinata con crema di piselli e provola”. Ho utilizzato una pasta corta che viene arricchita con una delicata crema di piselli, in più la scelta della provola affumicata non è a caso, con il suo gusto deciso dà un tocco in più al condimento, infine la cottura al forno la rende molto saporita..