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  • Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci

    Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci Salve, oggi vi parlerò del “Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci”, il classico rustico che può avere mille varianti, io per questa ricetta utilizzo pasta sfoglia, spinaci, ricotta e parmigiano, ingredienti semplici e molto classici, se mi seguirete in cucina vi spiegherò più nel dettaglio la ricetta che potrete proporre come piatto unico a cena, oppure in occasione di un aperitivo in compagnia.. 🙂

  • Chiocciola salata con formaggi e speck
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Chiocciola salata con formaggi e speck

    Chiocciola salata con formaggi e speck Ciao a tutti, che ne dite di assaporare una torta salata appetitosa e di facile esecuzione? A volte mi cimento in piatti un po’ diversi da proporre per cena… e alcune sere opto proprio per le torte salate, questa “Chiocciola salata con formaggi e speck” e tra le mie preferite, perché è ricca di ingredienti che piacciono proprio a tutti! Se volete provare la mia versione seguitemi in cucina.. 😀 

  • Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole

    Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole Carissimi lettori, ben ritrovati! Oggi vi parlerò delle deliziose “Girelle di pasta sfoglia con marmellata e nocciole”, sono semplici… anzi, semplicissime!! Infatti in pochi gesti creerete uno sfizioso dolce da proporre per merenda ai vostri bimbi, ma sappiate che sono molto gradite anche dagli adulti! Se vi piace questa idea seguite la ricetta come sempre spiegata passo, passo.. 😉

  • Trecce di pasta sfoglia con pesto di basilico
    Antipasti e stuzzichini

    Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico

    Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico. Salve a tutti, vi è mai capitato di avere una visita inaspettata a ora di pranzo o per cena? Beh, molte volte ci si sente impreparate… ma per fortuna esistono ricette che ci permettono di far bella figura! Se volete servire un buon aperitivo ai vostri commensali accompagnato da ottimi stuzzichini, vi consiglio di provare a realizzare la ricetta “Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilico”.  Come? Semplice, utilizzando tre ingredienti che solitamente tutti noi abbiamo in casa.. Se vi piace l’idea leggete la ricetta spiegata passo passo.. 😀

  • Torta salata con patate pancetta formaggio e zafferano
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate,  Piatti unici

    Torta salata con patate pancetta formaggio e zafferano

    Torta salata con patate pancetta e formaggio Cari lettori oggi vi parlerò della “Torta salata con patate pancetta formaggio e zafferano”, un piatto unico ideale da gustare per cena, ma potete anche tagliarlo a fettine e servirlo come antipasto, oppure in occasione di un buffet. Se volete provare anche voi questa sfiziosissima ricetta vi consiglio di seguire i semplicissimi passaggi che vi spiegherò come sempre passo, passo.. 😀

  • Dolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di cocco
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Dolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di cocco

    Dolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di cocco Salve a tutti, oggi vi parlerò dei golosissimi “Dolcetti di sfoglia con nutella nocciole e farina di cocco”, l’idea è nata perché volevo preparare una merenda sfiziosa per i miei bambini, ma sinceramente non avevo molto tempo a disposizione… quindi mi sono messa subito all’opera e in men che non si dica ho preparato e sfornato questi profumatissimi dolcetti farciti all’interno con la famosa crema alle nocciole, in più li ho arricchiti con la granella di nocciole per donargli una nota croccante e per dargli quel tocco in più ho aggiunto la farina di cocco! Che dire son talmente buoni…

  • Tartellette con gamberi verdure e maionese
    Antipasti e stuzzichini

    Tartellette con gamberi verdure e maionese

    Tartellette con gamberi verdure e maionese Salve a tutti, se vi piacciono gli stuzzichini golosi ho un’idea per voi… le “Tartellette con gamberi verdure e maionese”, le potete assaporare accompagnandole con un buon aperitivo, oppure servirle come antipasto in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce, o ancora per arricchire un buffet. Vi anticipo che le tartellette sono preparate con la pasta sfoglia e farcite con i gamberi insaporiti da olio e aglio e successivamente scottati in padella, come verdurine ho scelto l’insalata e la carota, infine per arricchire il tutto ho realizzato la mia maionese aromatizzandola con la curcuma… beh, devo dire che questi bocconcini…

  • Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi

    Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi la “Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi”, un secondo completo che appagherà il vostro palato al primo assaggio! Vi spiego un po’ la ricetta… la pasta sfoglia viene arricchita da un mix di formaggi e per renderela ancora più saporita ho saltato in padella con uno spicchio d’aglio la pancetta dolce a dadini e il topinambur a fettine che avevo precedentemente sbollentato.. Come potete vedere questi ingredienti poi vanno a coprire i formaggi, infine prima di infornare ho spolverizzato la superficie con abbondante parmigiano grattugiato.. Sappiate inoltre che potrete gustare questa squisitezza calda, tiepida, fredda… insomma come…

  • Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio
    Antipasti e stuzzichini

    Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio

    Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio Salve a tutti, ormai ci siamo… il Natale è alle porte! Allora dobbiamo idearci per portare sulle nostre tavole tante buone pietanze… oggi voglio condividere con voi i “Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio”, da servire in occasione di un buffet, quindi sono ottimi anche per le festività natalizie… realizzarli è semplice, basta seguire i passaggi che vi spiegherò dettagliatamente. Vedrete piaceranno proprio a tutti!! Volete provare anche voi? 🙂

  • Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto

    Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto Salve a tutti, oggi voglio consigliarvi la “Torta rustica con zucchine sabbiose e cotto”, realizzata con la pasta sfoglia e farcita con le deliziose zucchine sabbiose e i dadini di prosciutto cotto. Capita spesso che scelga di preparare le zucchine sabbiose per contorno e le abbino a carne, pesce e uova… stavolta però le ho rese protagoniste mettendole in questa torta rustica che a parer mio è semplicemente deliziosa.. Se vi piace l’idea leggete come è composta la ricetta e vedrete che in pochi passaggi preparerete un’ottima alternativa per la vostra cena.. 🙂