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Mozzarella farcita con peperoni arrosto e acciughe

Mozzarella farcita con peperoni arrosto e acciughe

Mozzarella farcita con peperoni arrosto e acciughe Ben ritrovati, siamo nel pieno dell’estate ed è per questo che oggi vi suggerisco un piatto unico adatto alla stagione, infatti questa ricetta porta sulle vostre tavole colore, profumo e sopratutto sapore! Sto parlando della “Mozzarella farcita con peperoni arrosto e acciughe”, un piatto freddo completo da servire […] Read more…

Frittata soffice con funghi porcini e mozzarella

Frittata soffice con funghi porcini e mozzarella

Frittata soffice con funghi porcini e mozzarella Salve a tutti, eccomi a riproporvi una ricetta che vede protagonista le uova, ormai avrete certamente capito che con questo ingrediente io amo sperimentare, combinare, abbinare gli alimenti più svariati… sarà che sono molto versatili, vuoi che non amo mangiarle così come sono, quindi mi diletto per piacere […] Read more…

Pizza in teglia veloce

Pizza in teglia veloce

Pizza in teglia veloce Salve, questa è la ricetta della “Pizza in teglia veloce”, per chi come me a volte non ha proprio il tempo per preparare un impasto a lenta lievitazione! Dovete sapere che in circa 3 ore avrete preparato e cotto la vostra pizza.. Che ne dite di provare questa versione? Vi assicuro […] Read more…

Rotolo di frittata al pomodoro farcito

Rotolo di frittata al pomodoro farcito

Salve, vi piacciono le frittate creative? Vi faccio questa domanda perché oggi condivido con voi il “Rotolo di frittata al pomodoro farcito”, un piatto che nasce dalla continua voglia di sperimentare e dar forma ad un’idea. Una sera infatti i miei figli volevano un piatto diverso, quando mi chiesero cosa preparavo per cena alla risposta […] Read more…

Risotto cremoso alla zucca e quattro formaggi

Risotto cremoso alla zucca e quattro formaggi

Risotto cremoso alla zucca e quattro formaggi Ciao a tutti, ci stiamo avvicinando ad Halloween e questa volta ho voluto preparare per i miei famigliari un primo piatto che ho chiamato “Risotto cremoso alla zucca e quattro formaggi”, non vi dico come erano felici i miei bambini quando hanno visto il modo in cui l’ho […] Read more…

Torta salata ai sapori autunnali

Torta salata ai sapori autunnali

Torta salata ai sapori autunnali Carissimi lettori, eccomi di nuovo a proporvi un piatto unico ricco di ingredienti saporiti che ho chiamato “Torta salata ai sapori autunnali”. Vi spiego brevemente com’è composta questa squisita ricetta… la base croccante è di pasta brisè arricchita alla base con fette di mozzarella, prosciutto cotto a dadini, zucca, patate […] Read more…

Parmigiana di melanzane leggera

Parmigiana di melanzane leggera

Parmigiana di melanzane leggera Salve, oggi vi parlerò della “Parmigiana di melanzane leggera” vi faccio una domanda… a chi non piace? Beh, io non conosco nessuno che non apprezzi questo piatto gustosissimo! Solo che negli anni ho provato tantissime versioni più che altro ho variato la cottura delle melanzane, questa è la ricetta di mia […] Read more…

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