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  • Quiche con pure' mortadella e formaggi
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Quiche con pure’ mortadella e formaggi

    Quiche con pure’ mortadella e formaggi Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta del riciclo, si perché questa squisita “Quiche con pure’ mortadella e formaggi” è preparata con tutti ingredienti che mi erano rimasti… quindi ho pensato di utilizzare una confezione di pasta brisé che avevo in frigorifero et voilà! In pochi minuti ho preparato la cena, messa in forno e via! 😉 La cosa bella è che queste semplici ricette del “riciclo” o “svuota frigo” come le vogliamo chiamare sono talmente buone che piacciono a tutta la famiglia! 😀

  • Rotolo di frittata con mortadella e grana
    Uova

    Rotolo di frittata con mortadella e grana

    Rotolo di frittata con mortadella e grana Cari lettori, oggi vi consiglio di provare il “Rotolo di frittata con mortadella e grana”, un secondo ricco e molto saporito. Vi spiego un po’ la ricetta… la frittata è cotta nel forno, poi viene farcita con le scaglie di parmigiano, naturalmente potete scegliere quello che più vi piace… in più ho aggiunto la mortadella… vi dico che per realizzare questo rotolo basta veramente poco tempo… infatti è a parer mio una ricetta “salvacena”, che solitamente preparo quando ho poco tempo a disposizione.. Se vi stuzzica l’idea provate a leggere i semplici passaggi per realizzarla.. Sono sicura che se lo preparerete i vostri…

  • Crostata di patate con formaggio e mortadella
    Antipasti e stuzzichini

    Crostata di patate con formaggio e mortadella

    Crostata di patate con formaggio e mortadella Oggi condivido con voi un piatto particolare, ma vi assicuro gustosissimo!! Infatti la “Crostata di patate con formaggio e mortadella” può essere tagliata a fette, oppure a quadratini e servita come antipasto o in occasione di un buffet, ma è un’ottima alternativa da gustare per variare la vostra cena.. Realizzarla credetemi non è difficile, basta infatti creare una base di patate arricchite naturalmente con ingredienti che le insaporiscono ulteriormente… in più la farcia preparata con il formaggio cremoso e mortadella, rendono il tutto particolarmente saporito. Questa crostata viene cotta nel forno, se volete assaporarla nel modo migliore vi consiglio di lasciarla raffreddare e…

  • Ricetta Tortellini casalinghi
    Pasta fresca

    Ricetta Tortellini casalinghi

    Ricetta Tortellini casalinghi La Ricetta Tortellini casalinghi” è un piatto tipico Emiliano, che merita di essere preparato con attenzione, questa ricetta l’ho imparata quando ero piccola vedendo la mia mamma e mia nonna che con pazienza e dedizione impastavano e farcivano la sfoglia.. Con l’avvicinarsi del Natale mi piace trovare del tempo per preparare questa straordinaria pasta e servirla con un buon brodo di carne come tradizione vuole.. Oggi vi spiegherò i vari passaggi per realizzarla a casa vostra..