Crea sito
  • Merluzzo marinato nel lime e zenzero con papaya
    Secondi di pesce

    Merluzzo marinato nel lime e zenzero con papaya

    Merluzzo marinato nel lime e zenzero con papaya Salve miei carissimi lettori, il piatto che condivido oggi è insolito, infatti il “Merluzzo marinato nel lime e zenzero con papaya” è composto da pochi ingredienti che rendono il pesce particolarmente gustoso. Dovete sapere che è un secondo da servire freddo, quindi potete tranquillamente preparalo in anticipo e metterlo in frigorifero fino al momento di gustarlo.. Per realizzarlo non servono grossi passaggi, anzi… devo dire che è molto semplice! Se vi ho incuriosito seguitemi in cucina e preparatelo insieme a me.. 🙂

  • Merluzzo con semi di papavero e lime
    Secondi di pesce

    Merluzzo con semi di papavero e lime

    Merluzzo con semi di papavero e lime Carissimi lettori, oggi vi consiglio un piatto che nella sua semplicità vi darà gran soddisfazione… sto parlando del “Merluzzo con semi di papavero e lime”. Per realizzarlo bastano pochi ingredienti e in meno di 20 minuti porterete sulle vostre tavole un ottimo secondo di pesce. Siete curiosi di scoprire come si prepara? Se la risposta è sì seguite i semplici passaggi della ricetta.. 😉

  • Secondi di pesce

    Merluzzo con patate e corn flakes

    Merluzzo con patate e corn flakes Cari lettori, oggi condivido con piacere un secondo a base di pesce molto saporito che ho chiamato “Merluzzo con patate e corn flakes”, premetto che io adoro il pesce anche semplicemente cotto a vapore e condito con un filo d’olio e un pizzico di sale… ma avendo due bambini piccoli devo elaborare piatti che invogliano l’assaggio anche dei più piccoli, quindi molte volte cerco abbinamenti un po’ insoliti proprio per far apprezzare a loro questo alimento così importante per la loro crescita, detto ciò vi spiego brevemente come è composto il piatto. Il merluzzo viene passato completamente nei corn flakes tritati finemente, in più…

  • Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di patate
    Ricette senza uova,  Secondi di pesce

    Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di patate

    Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di verdure Un secondo di pesce ricco di ingredienti che si amalgamano insieme creando così la “Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di patate“, questo piatto è composto da filetti di merluzzo insaporiti con erbe aromatiche, olive verdi e nere, parmigiano grattugiato e pangrattato, per renderli più leggeri nella preparazione non ho aggiunto le uova, sono conditi con pochissimo olio e sale… in più ho voluto adagiarli su un letto di patate tagliate alla julienne insaporite con olio, sale, parmigiano grattugiato e cotte al forno insieme agli hamburger. Che dire di più, se vi stuzzica l’idea seguite i passaggi..

  • Ricetta Merluzzo al cartoccio con verdure
    Secondi di pesce

    Ricetta Merluzzo al cartoccio con verdure

    Ricetta  Merluzzo al cartoccio con verdure Un secondo completo, sano e leggero che ho chiamato “Ricetta Merluzzo al cartoccio con verdure”, un piatto composto da deliziosi bocconcini di merluzzo (che può essere sostituito tranquillamente con il nasello) e verdure tagliate a dadini, come cottura ho scelto il “cartoccio” che secondo me esalta tutti i sapori dei vari ingredienti, in più è molto semplice da realizzare..

  • Secondi di pesce

    Ricetta Merluzzo con besciamella aromatizzata al pepe rosa

    Ricetta Merluzzo con besciamella aromatizzata al pepe rosa Un secondo semplice e veloce da realizzare, infatti il merluzzo viene cotto in padella, a parte si prepara una besciamella semiliquida insaporita da pepe rosa in grani, si unisce il tutto e in pochi minuti avrete un piatto profumato e molto saporito… provate la “Ricetta Merluzzo con besciamella aromatizzata al pepe rosa” vi stupirà sicuramente..