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  • Mezze maniche con mascarpone e pomodori secchi
    Primi

    Mezze maniche con mascarpone e pomodori secchi

    Mezze maniche con mascarpone e pomodori secchi Cari lettori, oggi vi consiglio di provare le “Mezze maniche con mascarpone e pomodori secchi”, un piatto composto da pochi ingredienti ricchi di sapore. Per preparare questo primo impiegherete pochissimi minuti, infatti mentre la pasta cuoce, potrete dedicarvi alla realizzazione del condimento che diventerà una deliziosa crema, in più non richiede cottura, infatti andrà aggiunto direttamente in pentola… per rendere cremosissime le mezze maniche, sappiate comunque che se preferite potrete sostituire la pasta anche con altri formati.. Vi stuzzica l’idea? Allora seguite questa semplicissima ricetta.. 😉

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Tiramisú

    Tiramisù Cari lettori, il dolce che vi propongo oggi è un classico della tradizione che piace proprio a tutti, sto parlando del “Tiramisù”… può essere preparato sia con i pavesini, oppure con i savoiardi che vengono bagnati nel caffè, la farcia è ricca, ma di facile realizzazione, richiede l’uso delle uova e del mascarpone, anche qui come in tantissimi dolci possiamo creare diverse varianti, io mi attengo alla ricetta originale, cioè quella che mi è stata insegnata fin dai tempi dell’adolescenza, l’unica cosa che ho aggiunto sono le scaglie di cioccolato fondente in superficie e tra uno strato e l’altro, semplicemente perché rendono questo dolce al cucchiaio ancora più goloso..…

  • Risotto con crema di zucchine e gamberetti
    Primi,  Riso e Risotti

    Risotto con crema di zucchine e gamberetti

    Risotto con crema di zucchine e gamberetti La ricetta “Risotto con crema di zucchine e gamberetti” è un primo composto da ingredienti che amalgamandosi insieme rendono bilanciato e saporito questo cremoso risotto. Per realizzarlo ho scelto il riso carnaroli adatto per questo tipo di preparazioni… la crema è composta da zucchine tritate, ho poi aggiunto i gamberetti e per mantecare il mascarpone, un formaggio corposo che rende il tutto molto invitante.. Il risultato sorprenderà voi e sicuramente chi assaggerà questo squisito piatto.

  • Ricetta Cheesecake con amarene e gocce al cioccolato
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricetta Cheesecake con amarene e gocce al cioccolato

    Ricetta Cheesecake con amarene e gocce di cioccolato La Cheesecake è una delle torte estive che preferisco, perché è fresca e la si può preparare in tante versioni diverse, quella di oggi è realizzata con la classica base di biscotti e burro fuso che però ho arricchito aggiungendo le gocce al cioccolato, la farcia è super golosa, infatti ci sono due tipi di formaggio, la panna fresca, le amarene sciroppate e le gocce al cioccolato… Che dire di più, un dolce godurioso che ho chiamato “Ricetta Cheesecake con amarene e gocce al cioccolato“..

  • Cake Design

    Torta Peppa Pig

    Torta Peppa Pig La “Torta Peppa Pig” l’ho realizzata per festeggiare il secondo compleanno della mia bambina, grande fans appunto del celebre cartone. Come base ho preparato il pan di Spagna con amarene e cacao, come bagna ho utilizzato il latte e il succo delle amarene sciroppate. La farcia invece è stata preparata con il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna fresca, la copertura e le decorazioni con la pasta di zucchero. Torta Peppa Pig Per realizzarla vi servirà: Ricetta Pan di Spagna con amarene e cacao Ricetta Pasta di zucchero  la farcia può essere preparata in due modi: 500 gr. di mascarpone – 500 gr. di panna fresca –…

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricetta Cheesecake panna cocco e nutella

    Ricetta Cheesecake panna cocco e nutella Golosa anzi golosissima!! Questa è la “Ricetta Cheesecake panna cocco e nutella“, la torta ideale per la stagione estiva perché è fresca, in più non richiede cottura.. Se vi piace la nutella questa torta vi soddisferà sicuramente, non è proprio light ma ogni tanto si può fare uno strappo alla regola… non credete? Che ne dite volete provare anche voi questa buonissima torta?