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  • Pasta fredda pomodori ceci e mandorle
    Primi

    Pasta fredda pomodori ceci e mandorle

    Pasta fredda pomodori ceci e mandorle Anche se in questi ultimi due giorni l’aria si è un po’ rinfresca siamo ancora in estate e io ne approfitto per preparare e gustare piatti freddi che invogliano l’assaggio, oggi vi propongo un piatto sprint, infatti l’unica cosa che dovrete cucinare e ovviamente la pasta e nel frattempo tostare per qualche minuto le mandorle in padella… per realizzare la ricetta “Pasta fredda pomodori ceci e mandorle” ho utilizzato i pomodori secchi che insaporiscono molto la pasta, in più ho aggiunto i ceci, questa volta però per questione di tempo ho acquistato quelli cotti al vapore che sono ottimi comunque… ma ora passiamo alla…

  • Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Ricetta Cookies con cioccolato e mandorle

    Ricetta Cookies con cioccolato e mandorle I “Cookies” sono i tipici biscotti americani famosi in tutto il mondo, croccanti all’esterno e morbidi dentro… esistono tantissime ricette con molte varianti sia negli ingredienti che nella lavorazione dell’impasto, io quando voglio realizzarli li preparo nel modo più semplice possibile, per offrire dei biscotti golosi da gustare a colazione oppure a merenda. Ma ora passiamo alla “Ricetta Cookies con cioccolato e mandorle”..

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricetta Crostata ricca con marmellata e lamponi

    Ricetta Crostata ricca con marmellata di lamponi Questo dolce nasce così, quasi per caso… si, perché siamo andati a trovare dei nostri amici che hanno una bellissima pianta di lamponi e mio figlio li ha raccolti insieme a loro, visto che è un frutto molto delicato ho pensato di utilizzarlo subito… quindi rientrando a casa ho preparato la pasta frolla alle mandorle, poi l’ho farcita con la marmellata ai frutti di bosco, infine ho aggiunto i lamponi e qualche mandorla tostata, il tutto spolverizzato con un po’ di zucchero a velo… Ed ecco la “Ricetta Crostata ricca con marmellata e lamponi“..

  • Ricetta insalata di gamberi primaverile
    Antipasti e stuzzichini

    Ricetta insalata di gamberi primaverile

    Ricetta insalata di gamberi primaverile Un antipasto molto sfizioso, da assaporare freddo e condire semplicemente con un filo d’olio extra vergine d’oliva e un pizzico di sale, gli ingredienti principali di questa ricetta sono i gamberi cotti in un delicato fumetto di pesce e salsa di soia, insaporiti con gustose fragole di stagione, rucola e mandorle tostate, questa è la “Ricetta insalata di gamberi primaverile”… l’ho chiamata così perché è colorata e sopratutto molto saporita, ottima da gustare in primavera quando si ha voglia di cibi leggeri..

  • Ricetta Stuzzichini con la pasta sfoglia
    Antipasti e stuzzichini

    Ricetta Stuzzichini con la pasta sfoglia

    Ricetta Stuzzichini con la pasta sfoglia Questi rustici sono ideali da servire ad ogni occasione, accompagnati da un buon aperitivo sono ottimi per anticipare  un pranzo o una cena, in più sono semplici e veloci da realizzare.. La “Ricetta Stuzzichini con la pasta sfoglia” è composta da cornetti con i würstel e da farfalline con sopra frutta secca e olive… se vi piace quest’idea seguite i passaggi per realizzarli..

  • Ricetta Uova con ripieno di mandorle
    Uova

    Ricetta Uova con ripieno di mandorle

      Ricetta Uova con ripieno di mandorle Salve! Non sapete cosa prepari per cena? Ho un’idea semplice e veloce per voi… provate la “Ricetta Uova con ripieno di mandorle”, un piatto da servire freddo che si realizza in poche e semplici mosse! Vi consiglio di servirle con la maionese home-made super veloce e magari potete adagiarle su un letto di insalata.. Che dirvi di più, se vi piace l’idea seguite i semplici passaggi spiegati passo passo.. 😀

  • Ricetta Brownies con cioccolato e mandorle
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricetta Brownies al cioccolato e mandorle

    Ricetta Brownies al cioccolato e mandorle La “Ricetta Brownies al cioccolato e mandorle” è un dolce che ho scoperto un po’ di tempo fa grazie al programma televisivo che conduce Nigella Lawson, lei in pochissimo tempo ha preparato questo tipico dolce americano, mi ha talmente incuriosito questa ricetta che l’ho voluta provare anch’io rivisitandola a modo mio, una delle varianti sono le mandorle affettate… vi dirò, se amate il cioccolato questo è senza ombra di dubbio il dolce che fa per voi..

  • Ricetta Dolcetti bianchi
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Ricetta Dolcetti bianchi

    Ricetta Dolcetti bianchi. A chi non piacciono i biscotti? La mia proposta di oggi è la “Ricetta Dolcetti Bianchi“che ho imparato grazie alla mia mamma che li ha sempre preparati fin da quando ero piccola. Questi biscottini li ho fatti assaggiare a molte persone e sono sempre stati apprezzati, si possono preparare per una merenda sfiziosa accompagnati da una buona tazza di the caldo, oppure per un fine pasto e perché no… vanno benissimo anche a colazione, insomma avrete certamente capito che si possono assaporare in ogni momento della giornata e vi garantisco che piaceranno sia a grandi che a piccini..