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  • Ciambella con amarene e gocce di cioccolato
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ciambella con amarene e gocce di cioccolato

    Ciambella con amarene e gocce di cioccolato Cari lettori, la “Ciambella con amarene e gocce di cioccolato” è un dolce soffice, realizzato solo con gli albumi d’uovo e ho sostituito il burro con l’olio di mais, in più oltre alle squisite gocce al cioccolato fondente e le amarene ho anche arricchito l’impasto con il succo delle amarene sciroppate… questa ciambella è l’ideale per iniziare bene la giornata, ma è ottima anche per merenda..

  • Gocciole homemade
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Gocciole homemade

    Gocciole homemade Salve, oggi condivido con tutti voi le “Gocciole homemade” i biscotti preferiti dai miei figli.. Questa ricetta ormai la preparo da diversi anni visto che mi dà sempre grande soddisfazione! In più dovete sapere che per preparare le frolla non impiegherete neanche 10 minuti, l’unica cosa che richiede è un pochino di riposo in frigorifero è la pasta frolla, ma poi per il resto come potrete vedere seguendo la ricetta è tutto molto semplice.. Che ne dite vi va di provarle? 🙂

  • Muffin con cachi mela e gocce doicioccolato
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Muffin con cachi mela e gocce di cioccolato

    Muffin con cachi mela e gocce di cioccolato Salve a tutti, questo è il periodo dei buonissimi cachi mela e allora ne approfitto per proporvi i “Muffin con cachi mela e gocce di cioccolato”, ottimi da gustare a colazione, ma sono anche la merenda ideale per i più piccini. Infatti come vedrete in seguito l’impasto è molto soffice e goloso, in più l’abbinamento frutta e cioccolato li rende irresistibili! Che ne pensate, volete preparali con me? Se la risposta è sì… seguitemi in cucina. 🙂

  • Panettone con uvetta e gocce di cioccolato
    Impasti base dolci,  Torte da forno - Torte senza cottura

    Panettone con uvetta e gocce di cioccolato

      Panettone con uvetta e gocce di cioccolato. Salve a tutti, oggi vi propongo un dolce natalizio sempre molto gradito, sto parlando del “Panettone con uvetta e gocce di cioccolato”, una ricetta che ho appreso grazie al gruppo di cui faccio parte su Facebook, composto da amiche e amici blogger che una volta a settimana si incontrano per realizzare una ricetta tradizionale insieme, l’ha proposta stavolta è di Manuel del blog “Homemade”, QUI troverete la sua ricetta, io l’ho cambiata un po’, utilizzando il lievito madre fresco e quindi tutti i tempi di riposo.. Vi confesso che da molto tempo che volevo realizzare il panettone e questa è stata l’occasione…

  • Pan brioches ai tre sapori
    Impasti base dolci

    Pan brioches ai tre sapori

    Pan brioches ai tre sapori. Salve, oggi vi suggerisco il goloso “Pan brioches ai tre sapori”, una ricetta che ho realizzato con un gruppo di amiche blogger per un simpatico evento che puntualmente tutte le settimane vede protagonista una ricetta regionale o tradizionale, questa volta l’ha proposta Giusy del blog “Blumirtillo”, cliccando  QUI leggerete la sua versione. Io l’ho rivisitata un po’ negli ingredienti ed ho aggiunto l’orzo.. Se volete provare questo fantastico “Pan brioches ai tre sapori” seguitemi in cucina.. 

  • Torta fredda con crema di zucca e ricotta
    Ricette senza uova,  Torte da forno - Torte senza cottura

    Torta fredda con crema di zucca e ricotta

    Torta fredda con crema di zucca e ricotta. Ciao a tutti, la proposta che condivido con voi oggi si chiama “Torta fredda con crema di zucca e ricotta”. Questa ricetta è nata quasi per caso, dovevo utilizzare la zucca che avevo cotto nel forno e quindi guardando in dispensa ho visto del riso soffiato e del cioccolato al latte… ed ecco che si è accesa la lampadina! Perché non provare a creare una base con il riso soffiato e il cioccolato fuso? Poi la farcia come vedete è appunto realizzata con la buonissima zucca che incontra il gusto delicato della ricotta, il tutto viene aromatizzato è arricchito da decorazioni in…

  • Cake Design

    Torta di Pasqua

     Ricetta Torta di Pasqua Oggi voglio condividere con voi la mia grande passione il Cake Design… adoro preparare le torte e decorarle in occasione di compleanni e festività, oggi voglio darvi qualche spunto con una semplicissima “Torta di Pasqua”.. Le indicazioni che vi darò sono i passaggi che dovrete fare per ricrearla. Ricetta Torta di Pasqua Per realizzarla vi servirà: pan di Spagna clicca QUI per la ricetta crema pasticciera per la ricetta clicca QUI bagna alla frutta gocce al cioccolato pasta di zucchero per la ricetta clicca QUI coloranti per uso alimentare La base della “Torta di Pasqua” è realizzata con il pan di Spagna, cotto in una teglia rettangolare…

  • Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Ricetta treccine di pasta frolla bigusto

    Ricetta freccine di pasta frolla bigusto Deliziosi biscotti preparati con la pasta frolla al gusto di cacao e gocce di cioccolato, semplici e golosi piacciono sopratutto ai più piccoli, sono ottimi da inzuppare nel latte a colazione, ma possono essere anche assaporati per merenda accompagnati da una buona tazza di the, li ho chiamati “Ricetta treccine di pasta frolla bigusto”, se volete realizzarli seguite i semplici passaggi che vi andrò a spiegare..

  • Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato

    Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato La “Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato” è un dolce che preparava sempre mia nonna nella versione tradizionale cioè la torta semplicemente spolverizzata di zucchero a velo in superficie, io l’ho arricchita sostituendo lo zucchero con la panna, le gocce di cioccolato e il cacao in polvere, il risultato è un dolce morbido e molto goloso…