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  • Bocconcini di pollo marinati e speziati
    Secondi di carne

    Bocconcini di pollo marinati e speziati

    Bocconcini di polo marinati e speziati Carissimi lettori, oggi vi suggerisco un piatto che ho chiamato “Bocconcini di pollo marinati e speziati”. Questa ricetta nasce una sera quando tra una cosa e l’altra mi sono trovata all’ora di cena senza niente di pronto! Dato che avevo delle fettine di pollo appena acquistate ho pensato a qualcosa di semplice e abbastanza veloce, sì… perché la carne è marinata in soli 20 minuti con un mix di spezie, panna light, latte e un goccino d’olio… questo passaggio rende i bocconcini tenerissimi e molto saporiti! Però sono sicura che vi starete chiedendo “e la cottura”? Beh, sappiate che impiegherete 5 minuti per saltare…

  • Tramezzino farcito con pollo e verdure
    Antipasti e stuzzichini,  Secondi di carne

    Tramezzino farcito con pollo e verdure

    Tramezzino farcito con pollo e verdure Capita anche a voi ogni tanto di pensare… ma cosa preparo stasera per cena? In effetti, molte volte siamo assorbite da mille impegni, famiglia, lavoro, molto altro ancora… e ci ritroviamo all’ora di cena senza idee, ma sopratutto senza tempo… allora che si fa? Io ho un’idea veloce da realizzare che soddisfa tutta la famiglia, il mio maxi “Tramezzino farcito con pollo e verdure“. Si inizia cuocendo i petti di pollo per pochi minuti, intanto possiamo tranquillamente preparare i restanti ingredienti, cetriolini, olive verdi, olive nere, pomodorini, carote, il tutto condito con poco olio e sale grigio che apprezzo molto per la sua delicatezza, in…