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  • Quiche con ricotta yogurt greco cotto e fiori di zucca
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Quiche ricotta yogurt greco cotto e fiori di zucca

    La “Quiche ricotta yogurt greco cotto e fiori di zucca” è preparata con la pasta brisè, ricotta vaccina, yogurt greco che apprezzo molto per la sua consistenza e il suo gusto particolare, infatti lo utilizzo molto in cucina sostituendolo a salse o formaggi, ho poi aggiunto i dadini di prosciutto cotto creando così una farcia ricca e saporita impreziosita dai deliziosi fiori di zucca.. Un piatto unico da gustare freddo che piace a tutta la famiglia, se volete realizzare questa ricetta seguite i semplici passaggi..

  • Ricetta Crespelle con crema di fagiolini e nocciole
    Uova

    Ricetta Crespelle con crema di fagiolini e nocciole

    Ricetta Crespelle con crema di fagiolini e nocciole Volete far mangiare ai vostri bambini la verdura? Ho per voi una ricetta furba che ho chiamato “Ricetta Crespelle con crema di fagiolini e nocciole” piacerà a tutti, ma sopratutto a loro.. Questo è un secondo molto semplice da realizzare, infatti basta preparare le crespelle e farcirle con una deliziosa crema ai fagiolini composta appunto da questa verdura, dal formaggio spalmabile e da nocciole tritate… più semplice di così..

  • Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di patate
    Ricette senza uova,  Secondi di pesce

    Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di patate

    Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di verdure Un secondo di pesce ricco di ingredienti che si amalgamano insieme creando così la “Ricetta Hamburger di merluzzo su letto di patate“, questo piatto è composto da filetti di merluzzo insaporiti con erbe aromatiche, olive verdi e nere, parmigiano grattugiato e pangrattato, per renderli più leggeri nella preparazione non ho aggiunto le uova, sono conditi con pochissimo olio e sale… in più ho voluto adagiarli su un letto di patate tagliate alla julienne insaporite con olio, sale, parmigiano grattugiato e cotte al forno insieme agli hamburger. Che dire di più, se vi stuzzica l’idea seguite i passaggi..