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  • Mini sbriciolate di frolla al cocco farcite con nutella
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Mini sbriciolate di frolla al cocco farcite con nutella

    Mini sbriciolate di frolla al cocco farcite con nutella Salve, la ricetta di oggi l’ho chiamata “Mini sbriciolate di frolla al cocco farcite con nutella”, un’idea golosa da proporre ai vostri bambini, ma vedrete piaceranno proprio a tutti! Per realizzarle si parte dalla preparazione della pasta frolla al cocco e vaniglia cliccando —–> QUI troverete la ricetta spiegata passo passo.. Poi per la realizzazione di questi squisiti dolcetti potete decidere se utilizzare la teglia per muffin (come ho fatto io), oppure i pirottini usa e getta. Ma ora vediamo più nel dettaglio la ricetta. 🙂 

  • Brioches col tuppo siciliane
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Brioches col tuppo siciliane

    Brioches col tuppo siciliane Salve, oggi condivido con voi la “Brioches col tuppo siciliane”, questa è una ricetta che ho imparato grazie al gruppo  “Vuoi cucinare insieme a noi” composto da amiche blogger che si ritrovano il sabato per realizzare ricette tradizionali. Alcuni mesi fa Manu ci propose queste buonissime brioches, se volete visitare il suo blog cliccate QUI.. Io ho voluto arricchirne qualcuna con la granella di zucchero, alcune le ho lasciate al naturale e altre con lo zucchero a velo. Vi dirò che le ho farcite in tutti i modi e sono veramente ottime! Se volete provarle anche voi seguitemi in cucina e preparatele con me.. 🙂 Brioches col tuppo…

  • Plumcake alle pesche sciroppate
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Plumcake alle pesche sciroppate

    Plumcake alle pesche sciroppate Ben ritrovati, se amate i dolci soffici questo “Plumcake alle pesche sciroppate” è quello che fa per voi! Questa ricetta l’ho realizzata perché dovevo utilizzare le pesche sciroppate, da lì e partita l’idea di un dolcigno per la colazione dei miei bambini, devo dire che l’idea quando a preso forma è stata molto apprezzata non solo dai miei figli! Ma ora che ne dite se passiamo direttamente alla ricetta? Seguitemi.. 🙂

  • Pastiera napoletana
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Pastiera napoletana

    Pastiera napoletana Ciao a tutti, quest’anno per Pasqua ho promesso a mia mamma che le preparavo la “Pastiera napoletana”, infatti per lei questo è il dolce dell’infanzia, quando abitava ancora a Napoli con la sua famiglia… quindi ho deciso di farle questo dolce tradizionale che adora e ovviamente abitando a nord non mangia da un bel po’ di tempo… quindi io mi sono affidata a una napoletana doc, che ormai conosco da tempo anche se “virtualmente”, e poi le sue ricette sono una garanzia! 😉 Sto parlando di Clara, il suo blog si chiama “Sciuè Sciuè.ifood.it“, quindi per la prima volta mi sono cimentata nella sua pastiera QUI troverete la…

  • Gocciole homemade
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Gocciole homemade

    Gocciole homemade Salve, oggi condivido con tutti voi le “Gocciole homemade” i biscotti preferiti dai miei figli.. Questa ricetta ormai la preparo da diversi anni visto che mi dà sempre grande soddisfazione! In più dovete sapere che per preparare le frolla non impiegherete neanche 10 minuti, l’unica cosa che richiede è un pochino di riposo in frigorifero è la pasta frolla, ma poi per il resto come potrete vedere seguendo la ricetta è tutto molto semplice.. Che ne dite vi va di provarle? 🙂

  • Favette di Carnevale
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Favette di Carnevale

    Favette di Carnevale Salve, mancano veramente pochissimi giorni a Carnevale e come spesso succede i miei bambini mi chiedono di preparare dolci e dolcetti a tema… stavolta però li ho fatti come tradizione vuole, fritti! Oggi infatti condivido con voi le buonissime “Favette di Carnevale”, questi dolci sono immancabili dalle mie parti. Questa versione l’assaggiai la prima volta anni fa dalla zia di mio marito, i suoi “basin” (così li chiamiamo noi in dialetto) erano talmente buoni, che le chiesi di passarmi la ricetta, oggi con piacere la propongo a tutti voi, vi assicuro che è fantastica! Se volete provarla seguitemi in cucina.. 😉

  • Chiacchiere di Carnevale al forno senza liquore
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Chiacchiere di Carnevale al forno senza liquore

    Chiacchiere di Carnevale al forno senza liquore Salve, oggi vi suggerisco di provare le “Chiacchiere di Carnevale al forno senza liquore”, una ricetta che ho rivisitato sostituendo il rum bianco con il latte, ho voluto profumare l’impasto con gli agrumi e ho privilegiato la cottura nel forno, comunque sappiate che potete tranquillamente friggerle in un pentolino con abbondante olio di girasole.. Ma ora passiamo alla preparazione. 🙂

  • Il menù di San. Valentino
    Raccolte a tema

    Il menù di San. Valentino

    Il menù di San. Valentino Carissimi lettori, oggi vorrei darvi qualche idea per realizzare comodamente a casa vostra “Il menù di San. Valentino”. Come potrete vedere la prima proposta è composta da piatti a base di carne, la seconda con ricette a base di pesce e per finire ho pensato anche a chi segue un regime alimentare vegano. 🙂 Come noterete i menù iniziano con un piccolo antipastino, poi un primo piatto, un secondo ed un contorno.. Per finire vi lascio qualche dolce, in questo caso sceglierete voi in base hai vostri gusti e a quelli del vostro partner. Che dirvi di più… spero che le mie ricette vi siano…

  • Crostata a cuore con marmellata di mirtilli
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Crostata a cuore con marmellata di mirtilli

    Crostata a cuore con marmellata di mirtilli Salve, oggi vi lascio una ricetta semplice che ho chiamato “Crostata a cuore con marmellata di mirtilli”, per realizzarla ho preparato una pasta frolla all’olio aromatizzata con la scorretta di mandarino che conferisce un profumo ed un’aroma fantastico alla frolla, per la farcia invece ho pensato ad una marmellata di mirtilli.. Il risultato è un dolce buonissimo! Volete provarlo anche voi? Allora seguitemi in cucina e scoprirete che è semplicissimo.. 😉