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  • Crostata a cuore con marmellata di mirtilli
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Crostata a cuore con marmellata di mirtilli

    Crostata a cuore con marmellata di mirtilli Salve, oggi vi lascio una ricetta semplice che ho chiamato “Crostata a cuore con marmellata di mirtilli”, per realizzarla ho preparato una pasta frolla all’olio aromatizzata con la scorretta di mandarino che conferisce un profumo ed un’aroma fantastico alla frolla, per la farcia invece ho pensato ad una marmellata di mirtilli.. Il risultato è un dolce buonissimo! Volete provarlo anche voi? Allora seguitemi in cucina e scoprirete che è semplicissimo.. 😉

  • Torta alle pere e arance light
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Torta alle pere e arance light

    Torta alle pere e arance light Ciao a tutti, oggi vi parlerò della “Torta alle pere e arance light”. Se seguite ogni tanto il mio blog avrete capito che le mie ricette sono un mix di tradizione, rivisitazione e sperimentazione… ecco, in questa ricetta ho voluto rendere protagonisti due frutti che mi piacciono molto, le pere e le arance. Ho cercato di ideare un composto leggero, con poche uova e zucchero, in più al posto del burro e dell’olio ho versato il succo delle arance e le pere le ho messe all’interno del dolce non in superficie, perché a parer mio donano più umidità e un irresistibile dolcezza. Se volete…

  • Ciambella con panna montata e nutella
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ciambella con panna montata e nutella

    Ciambella con panna montata e nutella Cari lettori, oggi vi consiglio la “Ciambella con panna montata e nutella”, un dolce adatto a colazione, ma lo potete gustare anche per merenda con una buona tazza di the.. Per realizzarla ho pensato di usare la farina 00 e la fecola, in più non ho utilizzato né burro né olio, ma ho aggiunto la panna fresca montata a neve, questo la rende veramente molto soffice, poi essendo golosa di natura l’ho arricchita con la nutella.. Beh, devo dire che il risultato è straordinario! Che ne dite volete provare anche voi a realizzarla? Vi assicuro che non è per niente difficile.. 🙂

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Torta sofficissima con mele e nutella

    Torta sofficissima con mele e nutella Cari lettori, esistono molte varianti per realizzare la torta di mele, partendo proprio dalla scelta delle mele e degli ingredienti, in più con un po’ di fantasia possiamo arricchirla con svariate creme e marmellate, io ho voluto realizzare una base soffice anzi… sofficissima, in questo caso le mele che ho utilizzato sono le fuji, ho poi arricchito l’interno con un cuore di nutella, il risultato è la “Torta sofficissima con mele e nutella”… un dolce godurioso che piace proprio a tutti!! Se volete realizzarlo anche voi seguite la ricetta spiegata passo passo.. 🙂

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Plumcake all’uva bianca

    Plumcake all’uva bianca Salve, in questo periodo sui banchi del mercato ci sono tanti tipi di uva, per curiosità ho acquistato l’uva bianca senza semi… e rientrando a casa ho pensato di preparare un “Plumcake all’uva bianca”, volevo però che fosse soffice, quindi pensandoci un po’ ho utilizzato ingredienti che lo rendessero tale… il risultato è straordinario! Questo plumcake è ottimo sia da assaporare a colazione oppure per merenda. Leggendo la ricetta scoprirete che oltretutto è semplicissimo da realizzare.. 🙂

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Crostata con crema pasticcera e nutella

    Crostata con crema pasticcera e nutella Un dolce classico che può essere preparato in molti modi diversi, resta il fatto che è sempre golosissimo!! Oggi condivido con voi la mia versione… per realizzarla ho preparato la pasta frolla classica aromatizzata alla mandorla, la ricca farcia è composta da abbondante crema pasticcera a cui ho aggiunto la nutella, infine con un po’ di fantasia ho creato le decorazioni… ed ecco che è nata la “Crostata con crema pasticcera e nutella”, ottima da gustare a fine pasto oppure per merenda..

  • Torte da forno - Torte senza cottura

    Crostata nesquike con crema al latte

    Crostata nesquike con crema al latte La “Crostata nesquike con crema al latte” è un dolce molto goloso e di facile realizzazione. Vi do un’anticipazione dicendovi che la pasta frolla è arricchita dal nesquike, in più ho aggiunto un po’ di lievito per rendere morbido l’impasto, questo perché ho voluto creare il giusto equilibrio con la farcia.. Quando assaggiarete una fettina di questa squisita crostata apprezzerete il suo gusto equilibrato e delicato, un dolce molto gradito sopratutto dai più piccini..

  • Torta Sbriciolata alla macedonia
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Torta Sbriciolata alla macedonia

    Torta Sbriciolata alla macedonia Se amate i dolci alla frutta oggi ho una proposta per voi, vi assicuro conquisterà proprio tutti… sto parlando della “Torta Sbriciolata alla macedonia“, composta da due croccanti strati di pasta frolla, all’interno è farcita con la macedonia di frutta fresca, inoltre per arricchire il ripieno non ho aggiunto lo zucchero, ma qualche cucchiaio di confettura di albicocche, il tutto viene cotto nel forno in pochi minuti. Naturalmente per realizzare questa torta potete scegliere la frutta e la confettura che più gradite, se volete assaporare un dolce fresco, goloso e molto facile da preparare seguite questa semplicissima ricetta..

  • Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato

    Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato La “Ricetta Torta paradiso con panna e gocce di cioccolato” è un dolce che preparava sempre mia nonna nella versione tradizionale cioè la torta semplicemente spolverizzata di zucchero a velo in superficie, io l’ho arricchita sostituendo lo zucchero con la panna, le gocce di cioccolato e il cacao in polvere, il risultato è un dolce morbido e molto goloso…

  • Ricetta Brownies con cioccolato e mandorle
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricetta Brownies al cioccolato e mandorle

    Ricetta Brownies al cioccolato e mandorle La “Ricetta Brownies al cioccolato e mandorle” è un dolce che ho scoperto un po’ di tempo fa grazie al programma televisivo che conduce Nigella Lawson, lei in pochissimo tempo ha preparato questo tipico dolce americano, mi ha talmente incuriosito questa ricetta che l’ho voluta provare anch’io rivisitandola a modo mio, una delle varianti sono le mandorle affettate… vi dirò, se amate il cioccolato questo è senza ombra di dubbio il dolce che fa per voi..