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  • La panzanella
    Piatti unici,  Ricette con verdure e legumi

    La Panzanella

    La panzanella Cari lettori, ” La panzanella” è una ricetta che ho imparato grazie a mia zia, lei abita in Toscana e quando siamo andati a trovarla ci ha servito questo gustosissimo piatto, dato che sia io che la mia famiglia abbiamo apprezzato molto questa ricetta mi son fatta spiegare la preparazione e devo dire che è semplice e veloce da realizzare. Da quel giorno l’ho riproposta più volte a casa mia, ad esempio io la preparo come piatto unico nelle calde giornate estive, ma se avete ospiti a pranzo o a cena può essere servita in piccole porzioni come antipasto. Se volete provare questa versione seguite i semplicissimi passaggi…

  • Secondi di carne

    Ricetta Spezzatino di manzo agli agrumi con cipolle rosse

    Ricetta Spezzatino di manzo agli agrumi con cipolle rosse La carne di manzo si può cucinare in tantissimi modi diversi, oggi vi mostrerò un piatto che esalta al massimo le sue caratteristiche preparando la “Ricetta Spezzatino di manzo agli agrumi con cipolle rosse“, un secondo completo e succulento, la carne con questo tipo di preparazione diventa morbidissima, in più aver scelto di cuocere le cipolle insieme allo spezzatino rende il tutto ancor più appetibile, posso affermare che questo è uno dei miei tanti esperimenti che mi hanno dato molta soddisfazione…

  • Ricetta Polpo con patate
    Antipasti e stuzzichini,  Secondi di pesce

    Ricetta Polpo con patate

    Ricetta Polpo con patate Il polpo è un mollusco che si presta bene in tante preparazioni in cucina, viene utilizzato moltissimo a sud essendo pescato nel mar mediterraneo dove ce n’è in abbondanza. Io voglio condividere con voi la “Ricetta Polpo con patate“, un secondo che va gustato sia tiepido che freddo, ma in occasioni di pranzi o cene a base di pesce può essere servito come antipasto accompagnato anche da salse..