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antipasti

Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci

Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci

Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci Salve, oggi vi parlerò del “Cofanetto di sfoglia con ricotta e spinaci”, il classico rustico che può avere mille varianti, io per questa ricetta utilizzo pasta sfoglia, spinaci, ricotta e parmigiano, ingredienti semplici e molto classici, se mi seguirete in cucina vi spiegherò più nel dettaglio la ricetta […] Read more…

Bruschette con pomodorini e formaggio

Bruschette con pomodorini e formaggio

Bruschette con pomodorini e formaggio Salve a tutti, vi ricordate la ricetta del pane di semola rimacinata? Se volete leggerla QUI troverete tutta la procedura.. 😉 Ecco un’idea per gustarlo in modo sfizioso, io preparo delle ottime “Bruschette con pomodorini e formaggio”, realizzarle è veramente semplicissimo! Bastano dei bei pomodorini maturi e sugosi, un buon […] Read more…

Capesante gratinate

Capesante gratinate

Capesante gratinate Salve, la ricetta di oggi è un antipasto caldo classico veramente squisito… sto parlando delle “Capesante gratinate”. Vi confesso che abitando in un posto di mare, ho apprezzato fin da bambina questo raffinato mollusco, oltretutto riesco ad acquistare le capesante nostrane, quindi vi posso assicurare che sono fantastiche! Non eseguo particolari passaggi e […] Read more…

Tronchetto di patate natalizio

Tronchetto di patate natalizio

Tronchetto di patate natalizio Ciao a tutti, ci stiamo avvicinando alle festività natalizie quindi ho pensato di preparare questo “Tronchetto di patate natalizio”, un’idea semplice da condividere in famiglia o con gli amici, le patate sono arricchite da fette di formaggio e arrosto di tacchino.. Un antipasto da servire caldo o tiepido, lo definirei semplice […] Read more…

Cannoli farciti con formaggi e noci

Cannoli farciti con formaggi e noci

Cannoli farciti con formaggi e noci Ciao a tutti, oggi sono felice di proporvi i “Cannoli farciti con formaggi e noci”, sono un’idea sfiziosa da proporre ai vostri amici per un aperitivo in compagnia, oppure ai vostri commensali in occasione di un buffet. In questa ricetta li ho realizzati sia con la pasta brisè che […] Read more…

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