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  • Ciambella con amarene e gocce di cioccolato
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Ciambella con amarene e gocce di cioccolato

    Ciambella con amarene e gocce di cioccolato Cari lettori, la “Ciambella con amarene e gocce di cioccolato” è un dolce soffice, realizzato solo con gli albumi d’uovo e ho sostituito il burro con l’olio di mais, in più oltre alle squisite gocce al cioccolato fondente e le amarene ho anche arricchito l’impasto con il succo delle amarene sciroppate… questa ciambella è l’ideale per iniziare bene la giornata, ma è ottima anche per merenda..

  • Torta con cachi mela e bacche di goji
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Torta con cachi mela e bacche di goji

    Torta con cachi mela e bacche di goji.  Salve a tutti, oggi condivido con voi la “Torta con cachi mela e bacche di goji”, un dolce che ho realizzato pensando a gusto e leggerezza. Infatti potrete concedervi una fettina di questa torta in qualsiasi momento della giornata, perché non appesantisce ed è ugualmente golosa. Dovete sapere che il caco mela è un frutto di stagione molto apprezzato, infatti oltre alle tante proprietà benefiche è veramente buono, che dire poi delle fantastiche bacche di goji… dovrei scrivere un articolo solo per elencare tutti i benefici e di questi frutti! Oltretutto questo dolce è realizzato solo con gli albumi d’uovo, e per…

  • Torta sofficissima con frutta frullata
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Torta sofficissima con frutta frullata

    Torta sofficissima con frutta frullata Cari lettori, oggi vi consiglio di provare la “Torta sofficissima con frutta frullata”, ideale da preparare e gustare in questo periodo dell’anno.. Per renderla più leggera ho usato solo gli albumi d’uovo e ho sostituito il burro con l’olio di mais, la frutta che ho scelto può essere sostituita con ciò che avete in casa, basta rispettare le quantità e il risultato sarà sicuramente ottimo! Se vi piace l’idea seguite i semplici passaggi.. 😀

  • Meringhe al cacao
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Meringhe al cacao

    Meringhe al cacao Cari lettori, oggi vi parlerò delle buonissime “Meringhe al cacao”, dolcetti leggeri da gustare a fine pasto con una buona tazza di caffè, oppure le potete farcire con la glassa al cioccolato bianco per una golosa merenda (come faccio io solitamente), o ancora per arricchire e dare croccantezza a svariati dolci al cucchiaio.. Sappiate che sono semplici da preparare, basta soltanto avere alcune accortezze… io a forza di provare e riprovare ho trovato il modo per realizzarle semplicemente e con piacere condivido con voi questa ricetta.. 😀

  • Muffin con nocciole e mandorle solo albumi e senza burro
    Biscotti - Dolcetti - Piccola pasticceria

    Muffin con nocciole e mandorle solo albumi e senza burro

    Muffin con nocciole e mandorle solo albumi e senza burro Cari lettori, se volete preparare dei dolcetti ottimi da gustare a colazione o per merenda, vi consiglio di provare i “Muffin con nocciole e mandorle solo albumi e senza burro”, farete sicuramente felici grandi e piccini.. Sì, perché oltre ad essere leggeri sono buonissimi! In più sappiate che sono molto semplici da realizzare.. Che ne dite, vi incuriosisce questa ricetta? Se la risposta è sì… vi consiglio di provarla.. 😀

  • Dolce cuore solo albumi senza burro
    Torte da forno - Torte senza cottura

    Dolce cuore solo albumi senza burro

    Dolce cuore solo albumi senza burro Cari lettori, avete mai provato a realizzare un dolce solo con gli albumi? Beh, vi confesso che quando preparo alcune ricette che non prevedono l’uso degli albumi li conservo, versandoli in contenitori ermetici per poi congelarli… in questo modo non spreco nulla e quando ne ho bisogno li utilizzo in tanti modi diversi. Il “Dolce cuore solo albumi senza burro” ne è la prova… sofficissimo, profumato… insomma irresistibile! Dimenticavo di dirvi che al posto del burro ho messo l’olio di mais e per renderlo profumatissimo ho aggiunto la scorza grattugiata di un’arancia, in più sappiate che è velocissimo da preparare, infatti in dieci minuti…