Ben ritrovati, oggi vi suggerirò la “Salsa di yogurt greco e olive verdi”, una ricetta molto leggera perfetta per arricchire primi piatti, ma è da provare anche sulle carni bianche cotte semplicemente o pesce azzurro bollito o cotto a vapore.
Ingredienti
- 125 gYogurt greco 0% di grassi
- 50 gOlive verdi (denocciolate)
- 1 pizzicoSale
- 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva (io Re Manfredi Clemente)
Preparazione
Preparate gli ingredienti, se acquistate le olive con il nocciolo denocciolatele.
Mettete in un contenitore a bordi alti: le olive denocciolate, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, io utilizzo olio Clemente Re Manfredi, lo yogurt greco e un pizzico di sale, con il mixer ad immersione tritate il tutto ed infine unite il prezzemolo e tritate nuovamente per qualche secondo.
Ed ecco la “Salsa di yogurt greco e olive verdi” è pronta per essere gustata. Vedrete come arricchirà i vostri piatti! 😉
Nel mio blog troverete tante salse gustose preparate con lo yogurt greco. 😉
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