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Ricetta Uova con ripieno di mandorle

Ricetta Uova con ripieno di mandorle

Ricetta Uova con ripieno di mandorle

Salve! Non sapete cosa preparare per cena? Ho un’idea semplice e veloce per voi… provate la “Ricetta Uova con ripieno di mandorle”, un piatto da servire freddo che si realizza in poche e semplici mosse! Vi consiglio di servirle con la maionese home-made super veloce e magari potete adagiarle su un letto d’insalata.. Che dirvi di più, se vi piace l’idea seguite i semplici passaggi spiegati passo passo.. 😀

Ingredienti per 4 uova:

  • 4 uova
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • 40 gr. di mandorle sgusciate
  • olio evo 2 cucchiai
  • sale q.b

Preparazione:

  1. Dedicatevi alla cottura delle uova: vi do due opzioni —> potete prepararle a vapore, oppure —> bollite, in entrambi i casi il tempo di cottura è di 11 minuti.
  2. A cottura ultimata il modo più veloce per raffreddarle è metterle in una ciotola con acqua fredda.
  3. Intanto tritate grossolanamente a coltello le mandorle.
  4. Preparate una terrina dove unirete: le mandorle, il parmigiano grattugiato, l’olio e il sale.
  5. Sgusciate le uova, dividetele a metà e svuotatele.
  6. Il tuorlo lo andrete ad aggiungere al composto, amalgamate bene il tutto.

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7.Con le mani formate con il ripieno delle piccole polpette, con cui farcirete tutte         le uova. Non resta che mettere le vostre uova in un piatto magari sotto un bel letto d’insalata, ed ecco pronta la “Ricetta Uova con ripieno di mandorle”..

Vi consiglio di servirla preparando la semplicissima e buonissima “Maionese home-made super veloce” per leggere la ricetta cliccate QUI.Ricetta Uova con ripieno di mandorlePiù  facile di così! 😉 Buon appetito!!

Un contorno semplice e delizioso “Ricetta funghi Portobello ripieni“.

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