Ricetta Torta agli agrumi e noccioleRicetta Torta agli agrumi e nocciole

Questo è un dolce delizioso, profumato e soffice, ideale per la merenda dei bambini, ma può essere servito in qualsiasi momento della giornata, l’idea mi è venuta perché mio figlio mi ha chiesto di preparargli una torta con le arance… allora gli ho proposto di creare la “nostra versione” inserendo e dosando ingredienti semplici che stanno bene insieme, l’idea è piaciuta così è nata la “Ricetta Torta agli agrumi e nocciole”.

Ricetta Torta agli agrumi e nocciole

Ingredienti:

  • 200 gr. di farina Petra 5 – oppure farina 00
  • 100 gr. di burro
  • 2 uova
  • 100 gr. di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 40 gr. di nocciole pelate
  • 1 arancia biologica
  • 2 mandarini bio
  • un quarto di limone bio

Preparazione.

Pesate gli ingredienti.
Lavate gli agrumi, asciugateli e grattugiate la scorza dell’arancia, del limone e di 1 mandarino.

Spremete gli agrumi.

Preriscaldate il forno alla temperatura di 180 gradi in modalità statico e tostate per 5 minuti le nocciole, dopodiché  tritatele con il mixer.
In una terrina mettete il burro tagliato a tocchetti e amalgamatelo con lo zucchero, poi incorporate le uova.collage
Versate le nocciole tritate, le scorzette e il succo degli agrumi.
Unite la farina setacciata e il lievito poco alla volta.
Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
Nel ripiano centrale del vostro forno mettete la torta che cuocerà in 30 minuti.

Sfornatela e lasciatela raffreddare, potete spolverizzarla con lo zucchero a velo, oppure renderla ancora più golosa con la glassa all’arancia. Come si prepara? Semplicissimo… spremere mezza arancia, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene, quando avrà raggiunto la consistenza cremosa versatela sulla torta, in più se tagliate la scorza dell’arancia spremuta potrete create tante formine da applicare come decorazione insieme a qualche nocciola tostata..
La “Ricetta Torta agli agrumi e nocciole” è terminata..Ricetta Torta agli agrumi e nocciole
Fatemi sapere se vi è piaciuta.. 🙂

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