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Ricetta Polenta farcita con formaggi

Ricetta Polenta farcita con formaggiRicetta Polenta farcita con formaggi

La “Ricetta Polenta farcita con formaggi” è un piatto che in piccole porzioni può essere servito come contorno, oppure potete tranquillamente prepararlo per cena per variare un po’.. Vi posso assicurare che questa ricetta è semplicemente deliziosa, la bontà della polenta farcita all’interno con due tipi di formaggi rende il tutto squisito, provatela vi piacerà..

Ricetta Polenta farcita con formaggi

Ingredienti:

  • 250 gr. di farina di mais per polenta bramata gialla
  • 1 litro d’acqua
  • sale q.b
  • 250 gr. di formaggio brie
  • 500 gr. di fontina
  • olio evo 1 cucchiaio
  • formaggio grattugiato q.b

Preparazione.

Pesate gli ingredienti.
In una pentola versate l’acqua, salatela e portatela ad ebollizione.

Nel frattempo preparate i formaggi, private la fontina dalla crosta, tagliatela a strisce non troppo sottili e togliete la crosta anche al brie.

Preriscaldate il forno in modalità statico, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.

Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, versate a pioggia la farina sempre mescolando per evitare la formazione di grumi, dovrete mescolare per 30/40 minuti, prima che termini la cottura assaggiatela per verificare se è insipida, se così fosse aggiungete un po’ di sale. A fuoco spento aggiungete un cucchiaio d’olio e mescolate il tutto.collage-70In una pirofila versate un po’ più della metà della polenta, create i bordi più spessi e più alti così eviterete che i formaggi fuoriescano quando l’andrete a mettere in forno.
Ora disponete le fette di fontina e sopra spalmateci il formaggio brie.
Coprite con la polenta rimasta e spolverizzate tutta la superficie con il formaggio grattugiato.
Infornate per 20 minuti.imageEd ecco pronta la “Ricetta Polenta farcita con formaggi” una delizia per tutti.. Buon appetito..

Vi consiglio la “Ricetta funghi Portobello ripieni“.

Se vi piacciono le mie ricette le trovate anche su Facebook..

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