Ricetta Nasello in guazzetto
Salve a tutti! Oggi vi propongo di provare un secondo a base di pesce leggero, ma allo stesso tempo saporito… sto parlando della “Ricetta Nasello in guazzetto”. Questo è un pesce ricco di proteine, molto digeribile con la caratteristica della sua carne bianca e delicata. Inoltre è consigliato a tutti specialmente ai bambini. Si può utilizzare per varie preparazioni in cucina, ad esempio io lo utilizzo per preparare deliziosi seghetti da utilizzare per condire primi piatti, oppure realizzo delle squisite polpettine.. Ma ora voglio condividere con tutti voi un secondo molto delicato che preparo per la mia famiglia ed è apprezzato anche dai mie i bambini… la “Ricetta Nasello in guazzetto” è arricchita da pomodorini freschi semplicemente saltati a fine cottura del pesce e spezie. Se vi incuriosisce la mia ricetta seguite i semplici passaggi per realizzarla.. 🙂
Ricetta Nasello in guazzetto
Ingredienti per 2 persone:
- 300 gr. di nasello (io ho utilizzato il prodotto surgelato)
- olio evo 2 cucchiai
- succo di un limone biologico
- 6 foglie di menta
- 3 foglie di basilico
- prezzemolo fresco
- 10 pomodorini
- sale q.b
Preparazione.
Per questa ricetta ho acquistato il nasello surgelato, quindi prima di prepararlo l’ho scongelato.
Per la marinata: in una terrina mettete il nasello, un pizzico di sale, olio, menta e il succo di limone.
Fate marinare per un’ora in frigorifero, coprendo con pellicola trasparente.
Ora prendete una padella adagiate il pesce e la marinata, cucinate a fuoco dolce per 15 minuti, dopodiché tagliate i pomodorini, tritate il basilico e il prezzemolo aggiungeteli al nasello lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Ed ecco pronta “Ricetta Nasello in guazzetto” semplice e molto aromatica..
Buon appetito!!
Vi consiglio di provare anche la “Ricetta Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci“..
Trovate le mie ricette anche sulla pagina Facebook di Menta e peperoncino.. Vi aspetto! 🙂