Salve, oggi condivido i “Ravioli dolci di Carnevale”, dei simpatici dolcetti in pasta frolla arricchiti all’interno con crema alle nocciole, inoltre ho scelto di impreziosirli con gli Smarties e di cucinarli nel forno. 😀 Venite a scoprire come sono semplici da preparare e sopratutto provateli… sono squisiti!
Ingredienti
- 300 gfarina 00
- 125 gburro
- 2uova piccole
- 2 glievito per dolci
- Scorza di limone
- 80 gSmarties
- 80 gZucchero
- 1 pizzicosale
- q.b.crema alle nocciole
Strumenti
- 1 Planetaria con gancio a foglia
- 1 Ciotola in alternativa
- 1 carta forno
- 1 Leccarda
Preparazione
1) Per iniziare preparate la pasta frolla: mettendo in una ciotola il burro freddo a dadini con lo zucchero, amalgamate velocemente e dopo aggiungete le uova, la scorza grattugiata di un limone Bio, un pizzico di sale, mescolate ancora ed infine unite la farina con il lievito. Mescolate il tutto velocemente e compattate, mettete il panetto ottenuto nella pellicola trasparente e trasferite nel frigorifero per 30 minuti.
2) Trascorso il tempo, stendete la frolla con il matterello, con un dischetto rotondo create dei cerchietti.
3) Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statico.
4) Mettete nella leccarda un foglio di carta forno e disponete i cerchietti ottenuti, farciteli al centro con un pochino di crema alla nocciola (potete scegliere la marca che preferite).
5) Chiudeteli formando i ravioli e pressate tutt’intorno ai bordi, ora decorate con 3 smarties disposti nei lati esterni (vedi immagine). In forno a 180 gradi per 12 – 15 minuti al massimo.
A fine cottura potete lasciarli raffreddare e servire I “Ravioli dolci di Carnevale”.
Potete visitare anche la raccolta di ricette per Carnevale —> CLICCANDO QUI.
Seguitemi anche sulla mia pagina Facebook.