Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio
Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio: ideali da portare a tavola in occasione delle festività natalizie… realizzarli è semplicissimo, basta seguire i passaggi che vi spiegherò dettagliatamente. Vedrete piaceranno proprio a tutti!! Volete provare anche voi? 🙂
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Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio
Ingredienti:
- 2 confezioni di pasta sfoglia
- 2 etti di prosciutto cotto
- 150 gr. di formaggio a pasta molle
- 10 gr. di latte
- semi di sesamo e semi di papavero a piacere
Preparazione.
- Pesate gli ingredienti.
Nel mixer tritate il prosciutto cotto e il formaggio (privato della buccia) a pasta molle, io ad esempio ho acquistato il camoscio d’oro, ma voi potete utilizzare quello che più vi piace… a voi la scelta.
Poi mettete il composto ottenuto in una tasca da pasticcere. Potete inserire il beccuccio a forma rotonda, ma non è indispensabile..
2. Ora farcite in questo modo: srotolate la pasta sfoglia, segnate senza forzare troppo la sfoglia con lo stampo per ravioli, cosi potrete farcire ogni singolo raviolo, siate generosi perché il ripieno e abbondante.3. Coprite con l’altra sfoglia e aiutandovi con i polpastrelli segnate i bordi tra un raviolo e l’altro.
A questo punto preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Foderate due teglie con la carta forno.
4. Formate i vostri ravioli con l’apposito stampo pressando bene, in questo modo in cottura non si apriranno.
5. Adagiateli nella teglia distanziandoli, poi spennellateli in superficie con un po’ di latte, se volete potete aggiungere un pochino di semi di sesamo e semi di papavero..
Infornate e lasciateli cuocere per circa 10 minuti, quando sono dorati potete sfornarli..
Ed ecco pronti i “Ravioli di pasta sfoglia con cotto e formaggio”..Se volete potete seguire le mie ricette anche su Facebook. 😀
sono troppo carina un’ ottima idea per aperitivi e antipasti..
Grazie mille!! Sì, sono ideali per le festività natalizie… Un abbraccio cara.. 😀
Buona idea Ivana !!!! Grzie per mettere le foto del passo a passo, sono semplicissimi!
Un bacione del blog Cucina con Claudia
Ciao Claudia, sono felice che apprezzi i passaggi passo passo delle mie ricette… Grazie cara, un abbraccio.. 🙂
molto invitanti, glia antipasti con la pasta sfoglia sono sempre molto graditi
Grazie Paola, piacciono tanto anche a me.. Buona giornata cara.. 🙂
Sfiziosi e buonissimi !!
Grazie mille Giusy, buona giornata.. 🙂
facili e buonisssimi ,ottimi per questi giorni di festa ,brava
Buongiorno Damerinda, grazie di cuore.. 😀 Un abbraccio..
Mamma che buoni e poi sono semplicissimi a preparare
Grazie Italia, sì… sono facilissimi! 😀