Oggi condivido la "Pasta di nocciole", una preparazione utilizzata in pasticceria per svariati tipi di dolci, creme, dessert e gelati. Non è sempre di facile reperibilità, quindi il modo più semplice è quello di acquistare le nocciole, il mio consiglio…
Le "Polpette di pancarrè ripiene di prosciutto" sono una ricetta del riciclo niente male... una di quelle preparazioni per non sprecare, che si fanno con gli ingredienti che si hanno a disposizione in frigorifero e in dispensa. Io le preparo…