Merluzzo con semi di papavero e lime

Carissimi lettori, oggi vi consiglio un piatto che nella sua semplicità vi darà gran soddisfazione… sto parlando del “Merluzzo con semi di papavero e lime”. Per realizzarlo bastano pochi ingredienti e in meno di 20 minuti porterete sulle vostre tavole un ottimo secondo di pesce. Siete curiosi di scoprire come si prepara? Se la risposta è sì seguite i semplici passaggi della ricetta.. 😉

Merluzzo con semi di papavero e lime

Ingredienti per 2 persone:

• 400 gr. di merluzzo (io surgelato)
• 1 lime
• 5 gr. di semi di papavero
• sale q.b
• olio evo 2 cucchiai
• 1 scalogno

PREPARAZIONE.

Per prima cosa se acquistate il merluzzo surgelato dovrete scongelarlo, potete metterlo alcune ore prima in frigorifero, oppure potete scongelarlo nel microonde..

Preparate tutti gli ingredienti.Versate due cucchiai d’olio in una padella antiaderente, scaldate l’olio ed intanto pelate, lavate e tagliate a pezzettini lo scalogno, aggiungetelo in padella e fatelo dorare per un paio di minuti.

Potete tagliare a pezzetti il merluzzo, in questo modo cucinerà più velocemente, ma se preferite lo potete cuocere anche a pezzi più grossi, però logicamente impiegherà qualche minuto in più..Mettete il merluzzo in padella e lasciatelo cucinare due-tre minuti da una parte, poi rigirate e continuate la cottura, trascorso il tempo salate e spremete il succo del lime sui pezzi di merluzzo, in questo modo il pesce si aromatizzerà per bene. Lasciate cucinare per altri 5 minuti a fiamma media, infine spolverizzate di semi di sesamo i pezzetti di merluzzo, spegnete e servite il vostro “Merluzzo con semi di papavero e lime”, accompagnato da verdure di stagione.Se vi piacciono le mie ricette potete seguirle anche su Facebook e per continuare avere gli aggiornamenti sugli ultimi articoli iscrivetevi alla Newsletter.. 🙂

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