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Menù per il cenone di Capodanno

Menù per il cenone di Capodanno
Menù per il cenone di Capodanno


Il modo più bello di festeggiare questo evento è ritrovarsi condividendo momenti felici e spensierati, quindi cosa c’è di meglio di una bella tavola imbandita per l’occasione con tante prelibatezze da assaggiare con le persone a noi care?

Ho pensato di iniziare con qualche stuzzichino semplice e veloce, come potete notare ogni categoria è composta da varie proposte: la prima è a base di carne, la seconda a base di pesce e l’ultima è composta da piatti vegetariani, ovviamente scegliete voi in base a ciò che stuzzica di più il vostro appetito e la vostra curiosità.. 🙂

Spero che questo menù sia utile e soddisfi il vostro palato ed ovviamente quello dei vostri commensali.. 😀

Menù per il cenone di Capodanno

Antipasti – Stuzzichini

Fiori di pancarrè

Fiori di pancarrè

Stuzzichini con la pasta sfoglia

Ricetta Stuzzichini con la pasta sfoglia

Involtimi di pesce spada con sedano e rucola

Involtini di pesce spada con sedano e rucola

Mini cestini di sfoglia con mousse di salmone e mandorle

Mini cestini di sfoglia con mousse di salmone e mandorle

Tartellette con gamberi verdure e maionese

Tartellette con gamberi verdure e maionese

Cream Tart salata con formaggi e verdure

Cream tart salata con formaggi e verdure

Trecce di pasta sfoglia con pesto al basilicoTrecce di pasta sfoglia con pesto al basilico

Primi piatti 

Le mie Lasagne

Ricetta le mie Lasagne

Pasta in crosta con salsiccia e besciamella

Pasta in crosta con salsiccia e besciamella

Spaghetti alla chitarra homemade con le vongole

Spaghetti alla chitarra homemade con le vongole

Risotto con le canocchie

Risotto con le canocchie

Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

Ricetta Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci

Risotto con lenticchie e pomodoro

Risotto con lenticchie al pomodoro

Ravioli con formaggi e mandorle

Ravioli con formaggi e mandorle

Secondi piatti e contorni

Il cotechino

Il cotechino

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Brasato al vino rosso

Brasato al vino rosso

Torta di polenta con lenticchie e cotechino

Salmone agli agrumi cotto al cartoccio

Tranci di tonno con crema di olive

Tranci di tonno con crema di olive

Capesante gratinate

Capesante gratinate

Calamari alla curcuma su crema di ceci

Calamari alla curcuma su crema di ceci

Torta di polenta con funghi e formaggio

Torta di polenta con funghi e formaggio

Patate ripiene

Patate ripiene con pancetta e formaggi

Torta di patate con ricotta e spinaci

Torta di patate e ricotta con spinaci

Carciofi gratinati al forno

Lenticchie in umido

Lenticchie in umido

Lenticchie al pomodoro

Insalata autunnale

Insalata autunnale

Insalata di finocchi con sedano e arance

Insalata di finocchi sedano e arancia

Dolci 

Il Pandoro classico

Il Pandoro classico

Crema pasticcera

Ricetta Crema pasticcera

Panettone con uvetta e gocce di cioccolato

Pandolce genovese basso

Pandolce genovese basso

Dolce al cioccolato con panettone

Dolce al cioccolato con panettone

Cestini di frolla ripieni di crema diplomatica

Cestini di frolla ripieni di crema diplomatica

Ed ecco qualche buona idea per realizzare il “Menù per il cenone di capodanno”. 🙂

Nel mio blog trovate tante raccolte CLICCANDO QUI.

Se volete continuare a seguire le mie ricette le potete trovare nella pagina Facebook di “Menta e peperoncino”.. Vi aspetto. 😉

Buon fine… e sopratutto buon inizio!! Vi auguro uno splendido nuovo anno!! Un abbraccio, Ivana. 😀

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14 Risposte a “Menù per il cenone di Capodanno”

    1. Ciao Angela, hai perfettamente ragione, io dopo le feste dovrò rimettermi a regime… hahahaha!! Grazie, sono felice che replicherai qualche mia ricetta.. ^_^ Un bacio e buone feste cara! :-*

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