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Ricette con verdure e legumi

Insalata di avocado feta e noci

Ciao a tutti, oggi propongo un’insalata particolare che unisce la dolcezza dell’avocado, con la feta Greca dal gusto più sapido, e per dare una nota amarognola ho deciso di unire anche i gherigli di noci. Il risultato? Bè, per chi ama questo genere d’ingredienti è veramente un piatto appagante.. Io personalmente l’adoro, se volete provare anche voi la ricetta seguitemi in cucina.. 🙂

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Porzioni:2
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Feta 200 g
  • Avocado 1
  • Noci (peso lordo) 100 g
  • Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Per prima cosa preparate gli ingredienti che vi servono per l’insalata.

    • Dividete a metà l’avocado, privatelo del grosso nocciolo centrale, pelatelo e tagliatelo prima a fette poi a pezzetti.
    • Aprite le noci e ricavate i gherigli riducendoli a pezzetti.
    • Tagliate a dadini anche la feta.
    • Condite i pezzetti di avocado con olio e sale, io metto un cucchiaio di olio extravergine, se voi preferite potete metterne di più o di meno.. A seconda dei vostri gusti.
    • Vi suggerisco di salare poco perché la feta è molto saporita.
    • Unite feta e avocado, mescolate delicatamente .
  2. Non resta che disporre in un piatto aggiungendo anche i gherigli di noci .

    Ed ecco pronta la vostra “Insalata di avocado feta e noci”.

    Se vi piacciono le insalate provate anche l’insalata di patate, feta, pomodori e mozzarella —> CLICCA QUI

    Potete trovare tutte le mie ricette sui social e sulla mia pagina Facebook.

Note

  • Non tutti sanno che l’avocado è un frutto proveniente del Messico e centro America, la sua forma allungata lo caratterizza, il colore verde scuro nella buccia è diverso dalla polpa giallo verde, al centro ha un grosso nocciolo.
  • Negli ultimi anni lo si trova nei reparti ortofrutticoli dei supermercati, ma anche nei banchi dei mercati più forniti.
  • Si consiglia l’utilizzo per il basso apporto di calorie e le elevate proprietà benefiche per il nostro organismo, infatti è ricco di grassi vegetali che fanno bene al nostro organismo e al nostro cuore, oltretutto contiene fibre, vitamine.. Inoltre dà sazietà.

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