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Frittata di albumi con rucola e pomodorini
Uova

Frittata di albumi con rucola e pomodorini

Salve cari lettori, oggi condivido un secondo a base di albumi d’uovo, come tutti ben sapete sono molto leggeri e ricchi di proteine, in più privi di colesterolo a differenza dei tuorli che invece ne contengono e quindi per una sana alimentazione salutare non si dovrebbe eccedere con l’assunzione settimanale di quest’ultimi. La ” Frittata di albumi con rucola e pomodorini” è un alimento  proteico indicato a tutti, sopratutto per chi pratica attività sportiva e quindi predilige alcuni tipi di alimenti poveri di grassi ma ugualmente appetitosi, perché privarsi? Meglio alimentarsi con gusto, apportando piccoli accorgimenti che fanno la differenza… premesso ciò, provate a scoprire com’è semplice preparare questa ricetta. 😀

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:3 – 4 minuti
  • Porzioni:1
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • albumi 250 g
  • pomodorini q.b.
  • rucola q.b.
  • olio evo 1 cucchiaio
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Pesate gli albumi, lavate le foglioline di rucola e i pomodorini, non ho indicato la quantità precisa, perché ognuno può aggiungerne quanto ne desidera.

    Sbattete gli albumi con una piccola presa di sale, intanto ungete la padella con un cucchiaio d’olio, quando si sarà scaldato versate gli albumi e coprite con il coperchio.

    Tamponate le verdure e tagliate a rondelle i pomodorini.

    Dopo due tre minuti, in pratica prima del termine della cottura aggiungete le rondelle di pomodorini e la rucola tagliata a pezzetti grossolani. A piacere potete aggiungere un pizzico di sale in superficie.

    Ed ecco che in meno di 5 minuti avrete preparato la “Frittata di albumi con rucola e pomodorini”.

  2. Frittata di albumi con rucola e pomodorini

    Se vi piacciono le mie ricette potete seguire sui social e sulla mia pagina Facebook

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