Quest’anno per il giorno più spaventoso dell’anno ho pensato di realizzare le “Dita della strega, biscotti per Halloween”, una preparazione che mi diverto ad elaborare insieme ai miei bambini. 😀 Sono semplici biscotti di pasta frolla che viene modellata prendendo le sembianze di tante dita di strega, devo dire che è un dolcetto ottimo e di gran effetto! 🙂
Ingredienti
- 90 gburro
- 250 gFarina 00
- 1uovo
- 90 gZucchero a velo
- 1 bustinaVanillina
- 5 gLievito chimico in polvere
- 1 pizzicoSale
Preparazione
Iniziate preparando la pasta frolla:
- unite lo zucchero a velo al burro freddo tagliato a dadini,
- amalgamate il tutto dopodiché aggiungete l’uovo e un pizzico di sale,
- quando si sarà ben assorbito mettete tutta la farina assieme alla vanillina e il lievito, amalgamate bene e formate un bel panetto che andrete ad avvolgere nella pellicola trasparente e successivamente metterete a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Riprendete il panetto, dividetelo in pezzetti più o meno uguali.
Formate dei rotolini lavorandoli con i palmi delle mani, ottenendo così dei bastoncini della lunghezza delle vostre dita, modellateli ed utilizzando un coltello a lama liscia praticate due leggere incisioni all’altezza delle nocche.
Adagiate una mandorla sull’estremità di ogni dito pressando leggermente di modo che in cottura resti ferma, potete aiutarvi fissandole con un pochino di marmellata. Se si dovessero staccare le mandorle una volta cotte potete metterci un altro pochino di marmellata.
Adagiatele in una teglia foderata con la carta forno e cucinatele in forno preriscaldato (statico) a 180 gradi per 12 – 15 minuti circa. Comunque controllate perché ognuno conosce il proprio forno.
Quando si saranno raffreddate per decorarle potete anche utilizzare i coloranti alimentari come ho fatto io.. 😀
Ed ecco le “Dita della strega, biscotti per Halloween”, deliziosamente spaventosi! 😀
Qualche idea per Halloween?
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