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Crema di finocchi detox
Ricette con verdure e legumi

Crema di finocchi detox

La ricetta di oggi è la “Crema di finocchi detox”, leggerissima e disintossicante, perfetta se si vuole depurare l’organismo magari dopo un pranzo importante. I finocchi come ormai sapete hanno pochissime calorie e sono talmente ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo che cucinati con semplicità come in questo caso aiutano a saziarci e sentirci meglio. Questa crema dal gusto molto delicato è aromatizzata da qualche spezia che dosata bene dona sprint al piatto. Ma ora passiamo alla preparazione. 🙂

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gfinocchi
  • 600 gBrodo vegetale
  • q.b.Curcuma in polvere
  • q.b.Curry
  • 1 pizzicoNoce moscata
  • 1 pizzicoSale
  • 1 cucchiaioolio evo

Preparazione

  1. Tagliate grossolanamente i finocchi e lavateli accuratamente.

    Versate il brodo vegetale in una pentola, unite le fettine di finocchi ben lavate e aggiungete un pizzico di curcuma, noce moscata e curry,  le spezie donano un ottimo sapore alla crema, ma non esagerate con le dosi ne basta giusto un pizzico. 😉 Infine aggiungete un pochino di sale.

  2. Lasciate cucinare il tutto a fiamma dolce per 25 – 30 minuti, trascorso il tempo controllate se i finocchi sono teneri, fatto ciò prendete il mixer ad immersione e tritate il tutto.

    Condite a fiamma spenta con un cucchiaio d’olio e se necessario aggiungete un pizzico di sale.

  3. La “Crema di finocchi detox” è pronta! 🙂

    Se vi piacciono i piatti leggeri con i finocchi provateli anche gratinati al forno e speziati —> CLICCA QUI 

    Una versione più ghiotta è questa —> CLICCA QUI  dove troverete i finocchi ripieni gratinati.

    Se volete una buona insalata prova anche la l’insalata di finocchi sedano e arancia —> CLICCA QUI.

    Oppure la versione con indivia belga, finocchi, papaya e zenzero CLICCA QUI.

    Altre idee da provare le trovate in questa sezione —> CLICCATE QUI

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