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Torte da forno - Torte senza cottura

Ciambella integrale all’acqua

Ciao a tutti, oggi propongo la “Ciambella integrale all’acqua”, un dolcetto  che potete assaporare a colazione inzuppandolo nel latte, oppure farcirlo con confettura di albicocche ed assaporarlo per merenda. Devo dirvi che è veramente molto leggero perché negli ingredienti non ho usato né burro né uova, ho sostituito con olio di mais e acqua. Che dirvi in pochi minuti potrete già infornarlo e successivamente potrete gustarlo. 😀

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione8 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni8
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gFarina integrale
  • 7 glievito per dolci
  • 60 golio di mais
  • 100 gZucchero di canna
  • 130 gAmido di mais (maizena)
  • 1fiala di aroma all’arancia
  • 200 gAcqua
  • q.b.Confettura di albicocche (o altra a vostra scelta)

Preparazione

    • Per prima cosa preparate e pesate gli ingredienti che vi servono.
    • Accendete il forno a 170 gradi in  modalità statico.
    • Oleate uno stampo per ciambella da 18 – 20 cm. dopodiché spolverizzatelo con la farina integrale.
    • In un’ampia ciotola setacciate la farina integrale, la fecola di patate e il lievito per dolci.
    • Unite lo zucchero di canna e l’olio di mais, mescolate grossolanamente.
    • Versate l’acqua a temperatura ambiente con la fiala all’arancia.
    • Mescolate formando un composto cremoso privo di grumi.
    • Versate il tutto nello stampo per ciambella.
    • In  forno a 170 gradi per 25 – 30 minuti.
    • Controllate la cottura punzecchiando con uno stecchino.
    • Aprite il forno e lasciate riposare 4 – 5 minuti la vostra ciambella.
    • Appena si sarà raffreddata potrete sformarla.
  1. Potete gustarla così al naturale a colazione, oppure a merenda dividendolo a metà e arricchendolo con qualche cucchiaio di confettura di albicocche come ho fatto io.. 😀

    Ed ecco la “Ciambella integrale all’acqua”. Alla prossima ricetta! 😀

    Se vi piacciono le ricette con la farina integrale vi consiglio di provare anche la pasta frolla integrale senza burro —> CLICCA QUI

    Ottimo anche il plumcake con farina integrale e noci —-> CLICCA QUI

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