Ciambella di colomba ripiena di cioccolato dell’uovo di Pasqua, una goduria per smaltire le leccornie delle festività appena trascorse. Ho voluto creare una semplicissima ciambella usando l’ultima colomba che avevo in casa, guarda caso mi è rimasta in dispensa quella vuota, allora l’ho utilizzata tagliandola fette e le ho adagiate nello stampo per ciambella, io ho usato lo stampo per “Angel Cake”, ma va bene anche il semplicissimo stampo con il buco al centro.. Ho bagnato le fette con un pochino di latte e farcito al centro con pezzetti di uova al cioccolato al latte, se dovete smaltire il fondente va benissimo anche quello.. 😉 Il tutto ricoperto da altre fette di colomba, ho infornato per una 20 di minuti et voilà! Il dolce è pronto! 😀
Ingredienti
- 500colomba vuota
- 300 guova di cioccolato al latte
- 200 glatte
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- 1 Stampo per ciambelle
- 1 Tagliere + coltello
Preparazione
1) Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statico.
2) Tagliate a fette non troppo spesse la colomba.
3) Disponetene alcune nello stampo per ciambella, coprendo anche i bordi esterni.
4) Versate la metà del latte sulle fette disposte nello stampo, pressate in modo da bagnare uniformemente ma non troppo il tutto.
5) Ora spezzettate il cioccolato e farcite l’interno della ciambella.
6) Coprite con le fette rimaste e versate l’altra metà del latte praticando una leggera pressione.
7) In forno a 180 gradi per 20 minuti.
8) Sformate la “Ciambella di colomba ripiena di cioccolato” e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Se volete preparare anche il salame al cioccolato al latte delle uova di Pasqua vi lascio la ricetta CLICCANDO QUI.
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Idea geniale e supergolosa! Un bacio
Grazie mille Laura.. 🙂