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Cavolfiori sabbiosi al forno
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Cavolfiori sabbiosi al forno

Cavolfiori sabbiosi al fornoCavolfiori sabbiosi al forno

Salve a tutti! Se volete assaporare un contorno sfizioso e un po’ diverso dal solito provate a realizzare i “Cavolfiori sabbiosi al forno”.. Questa ricetta è di facile esecuzione e non richiede tempi di preparazione troppo lunghi e complicati, infatti come leggerete in seguito bastano poche e semplici mosse per assaporare questi gustosissimi bocconcini.. Se vi piace la mia idea provatela anche voi.. 🙂

Cavolfiori sabbiosi al forno

Ingredienti per 2-3 persone:

  • 500 gr. di cimette di cavolfiore
  • 25 gr. di pangrattato
  • 25 gr. di parmigiano grattugiato
  • sale q.b
  • olio evo 2 cucchiai

PREPARAZIONE.

Per prima cosa pulite il cavolfiore, togliendo dapprima le foglioline poi con un coltello ricavate le cimette. Pesate il quantitativo che vi serve e preparate gli altri ingredienti.
Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

Riducete ulteriormente le cimette di cavolfiore (sempre utilizzando un coltellino) ottenendo così pezzetti più piccoli. Poi lavatele accuratamente in acqua corrente.

In un’ampia ciotola mettete le cimette di cavolfiore e conditele con olio e sale, mescolate bene il tutto.
Poi aggiungete: il pangrattato, il parmigiano grattugiato e mescolate nuovamente.
Foderate una teglia con un foglio di carta forno bagnato e strizzato bene, se volete potete ungerlo con un filo d’olio, ma non è indispensabile… poi versate il contenuto della ciotola distanziando un pochino le cimette.collage
In forno a 180 gradi per circa 20 minuti, comunque controllate… quando saranno tenere con una bella crosticina dorata vuol dire che sono pronte. Prima di sfornarle controllate di sale, se necessario aggiungete un pochino..

Servite i vostri “Cavolfiori sabbiosi al forno” ben caldi, mettendoli magari in un bel piatto da portata.. Non mi resta che augurarvi buon appetito!

Cavolfiori sabbiosi al forno
Cavolfiori sabbiosi al forno, un contorno facile e gustoso.

Vi è piaciuta questa ricetta? Sarei felice di sapere la vostra opinione.. 🙂

Se volete continuare a seguire “Menta e peperoncino” mi trovate anche su Facebook.. 😀

Alla prossima ricetta!

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