Cavolfiori sabbiosi al forno Cavolfiori sabbiosi al forno

Salve a tutti! Se volete assaporare un contorno sfizioso e un po’ diverso dal solito provate a realizzare i “Cavolfiori sabbiosi al forno”.. Questa ricetta è di facile esecuzione e non richiede tempi di preparazione troppo lunghi e complicati, infatti come leggerete in seguito bastano poche e semplici mosse per assaporare questi gustosissimi cavolfiori.. Se vi piace la mia idea provate anche voi a prepararla.. 🙂

Cavolfiori sabbiosi al forno

Ingredienti per 2-3 persone:

  • 500 gr. di cimette di cavolfiore
  • 25 gr. di pangrattato
  • 25 gr. di parmigiano grattugiato
  • sale q.b
  • olio evo 2 cucchiai

PREPARAZIONE.

Per prima cosa pulite il cavolfiore, togliendo dapprima le foglioline poi con un coltello ricavate le cimette. Pesate il quantitativo che vi serve e preparate gli altri ingredienti.
Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

Riducete ulteriormente le cimette di cavolfiore (sempre utilizzando un coltellino) ottenendo così pezzetti più piccoli. Poi lavatele accuratamente in acqua corrente.

In un’ampia ciotola mettete le cimette di cavolfiore e conditele con olio e sale, mescolate bene il tutto.
Poi aggiungete: il pangrattato, il parmigiano grattugiato e mescolate nuovamente.
Foderate una teglia con un foglio di carta forno bagnato e strizzato bene, se volete potete ungerlo con un filo d’olio, ma non è indispensabile… poi versate il contenuto della ciotola distanziando un pochino le cimette.collage
In forno a 180 gradi per circa 20 minuti, comunque controllate… quando saranno tenere con una bella crosticina dorata vuol dire che sono pronte. Prima di sfornarle controllate di sale, se necessario aggiungete un pochino..

Servite i vostri “Cavolfiori sabbiosi al forno” ben caldi, mettendoli magari in un bel piatto da portata.. Non mi resta che augurarvi buon appetito!Cavolfiori sabbiosi al fornoVi è piaciuta questa ricetta? Sarei felice di sapere la vostra opinione.. 🙂

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Alla prossima ricetta!

 

44 Comments on Cavolfiori sabbiosi al forno

  1. Lorenzo D.
    febbraio 22, 2016 at 1:12 pm (2 anni ago)

    Special bontè, presto saranno miei, thanks 🙂

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 22, 2016 at 7:16 pm (2 anni ago)

      Grazie Lorenzo!! 😀 Sei molto gentile..

      Rispondi
  2. Lidia
    febbraio 22, 2016 at 7:41 pm (2 anni ago)

    Deliziosi, complimenti!!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 22, 2016 at 8:40 pm (2 anni ago)

      Ti ringrazio Lidia… buona serata cara.. 😀

      Rispondi
  3. Nunzia
    febbraio 22, 2016 at 8:36 pm (2 anni ago)

    Dopo la pasta e carciofi, un contorno croccante e stuzzicante.
    Grazie per la ricetta.

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 22, 2016 at 8:43 pm (2 anni ago)

      Grazie a te Nunzia per apprezzare le mie semplici ricette.. Ti auguro una buona serata.. Baci.. :-*

      Rispondi
  4. Alice in Goldenland
    febbraio 22, 2016 at 9:30 pm (2 anni ago)

    Ciao! Complimenti per il blo, e che bella questa ricetta nella sua semplicità, anche io faccio i cavolfiori sabbiosi ma in padella! Ottima idea in forno, proverò!
    A presto,

    Alice

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 6:48 am (2 anni ago)

      Buongiorno Alice, io invece non li ho mai fatti in padella, li proverò! 😀 Grazie le tue parole mi fanno molto piacere.. Ti auguro una serena giornata.. 🙂

      Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 6:49 am (2 anni ago)

      Certo Giovanna, sono ottimi come stuzzichino.. Grazie cara e buona giornata.. 😀

      Rispondi
  5. sabrina
    febbraio 23, 2016 at 7:58 am (2 anni ago)

    ottima ricetta

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 26, 2016 at 6:15 pm (2 anni ago)

      Grazie mille Sabrina!! Baci :-*

      Rispondi
  6. Manu Pietro
    febbraio 23, 2016 at 9:10 am (2 anni ago)

    UMM!!! che bontà!!! debbo provare.

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 10:01 am (2 anni ago)

      Ciao Manu, provali… sono ottimi!! Grazie cara e buona giornata! 😀

      Rispondi
  7. Manu Pietro
    febbraio 23, 2016 at 9:12 am (2 anni ago)

    UMM!!! che bontà!!! da provare.

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 10:02 am (2 anni ago)

      Ti ringrazio Francesca, io li preparo spesso in questo periodo.. Ti auguro una buona giornata.. 😀

      Rispondi
  8. Lia
    febbraio 23, 2016 at 1:31 pm (2 anni ago)

    Devono essere squisiti!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 1:45 pm (2 anni ago)

      Grazie Lia, sì… devo dire che sono veramente ottimi.. ti auguro un buon proseguimento di giornata. 😀

      Rispondi
  9. Sara
    febbraio 23, 2016 at 1:57 pm (2 anni ago)

    hmmmm li proverò sicuramente!!!grazie

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 4:47 pm (2 anni ago)

      Grazie Sara!! Fammi sapere se ti sono piaciuti.. Un salutone, Ivana.. 😀

      Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 7:17 pm (2 anni ago)

      Siamo in due allora Paola, anche io lo adoro!! 😀 Grazie carissima.. :-*

      Rispondi
  10. Lu.c.i.a.
    febbraio 23, 2016 at 5:31 pm (2 anni ago)

    Deliziosi! 🙂 Bravissima!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 7:17 pm (2 anni ago)

      Grazie di cuore Lucia! 😀

      Rispondi
  11. Italia Caruso
    febbraio 23, 2016 at 6:00 pm (2 anni ago)

    Veramente ottimo questo contorno! Come d’altronte tutti i tuoi piatti!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 23, 2016 at 7:18 pm (2 anni ago)

      Grazie Lucia, le tue parole mi rendono molto felice.. Un abbraccio, Ivana.. 🙂

      Rispondi
  12. Assunta
    febbraio 23, 2016 at 8:42 pm (2 anni ago)

    Il cavolfiore mi piace, così non l’ho mai provato, proverò!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 24, 2016 at 10:52 am (2 anni ago)

      Ciao Assunta, te lo consiglio perché nella sua semplicità è ottimo.. Grazie cara e buona giornata.. 🙂

      Rispondi
  13. Debora
    febbraio 23, 2016 at 8:46 pm (2 anni ago)

    Favolosa questa ricetta, facilissima e sicuramente rende i cavolfiori graditi a tutti, li proverò 😛
    brava Ivana!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 24, 2016 at 10:56 am (2 anni ago)

      Ciao Debora, sì… confermo, questa è una ricetta che piace anche a chi non gradisce molto il cavolfiore.. Con due bimbi piccoli devo idearmi preparando ricettine un po’ diverse, ma allo stesso tempo semplici..Grazie cara e buona giornata.. 😀

      Rispondi
  14. Lucia
    febbraio 23, 2016 at 11:07 pm (2 anni ago)

    Gustosissimi, da provare sicuramente.
    Grazie per le tue sfiziose ricette, sei una continua fonte d’ispirazione in cucina.

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 24, 2016 at 10:57 am (2 anni ago)

      Ciao Lucia, grazie di cuore le tue parole mi riempiono di gioia!! Ti auguro una buona giornata.. 😀

      Rispondi
  15. stefania
    febbraio 24, 2016 at 1:16 pm (2 anni ago)

    sono buonissime, le faccio sempre anche senza formaggio però 🙂

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 24, 2016 at 2:22 pm (2 anni ago)

      Ciao Stefania, certo!! Sono buoni anche senza formaggio… Grazie e buona giornata.. 😀

      Rispondi
  16. Patrizia Valerio
    febbraio 24, 2016 at 5:25 pm (2 anni ago)

    Io adoro i cavolfiori , peccato che la mia dieta non li preveda!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 25, 2016 at 8:22 am (2 anni ago)

      Mi spiace Patrizia… Un abbraccio, Ivana.. :-*

      Rispondi
  17. lory
    febbraio 25, 2016 at 4:33 pm (2 anni ago)

    ricetta semplice, veloce, gustosa!!!!! da fare certamente! un abbraccio grande Lory

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 25, 2016 at 6:23 pm (2 anni ago)

      Ciao Lory, grazie mille sei molto gentile… un abbraccio e buona serata cara.. :-*

      Rispondi
  18. Raffaella
    febbraio 28, 2016 at 6:01 pm (2 anni ago)

    Grazie per questa bella e buona ricetta, bravissima

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      febbraio 28, 2016 at 7:26 pm (2 anni ago)

      Grazie Raffaella, mi fa veramente piacere che l’apprezzi.. Ti auguro una buona serata.. 😀

      Rispondi
  19. valentina
    marzo 1, 2016 at 2:36 am (2 anni ago)

    A me il cavolfiore non fa impazzire, diciamo così, peró mio marito ne va matto quindi ricetta segnata e da provare

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      marzo 1, 2016 at 8:22 am (2 anni ago)

      Ciao Valentina, sono felice che provi la mia ricetta.. Grazie e buona giornata!! 😀

      Rispondi

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