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Secondi di pesce

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  • Ricetta Nasello in guazzetto
    Secondi di pesce

    Ricetta Nasello in guazzetto

    Ricetta Nasello in guazzetto Salve a tutti! Oggi vi propongo di provare un secondo a base di pesce leggero, ma allo stesso tempo saporito… sto parlando della “Ricetta Nasello in guazzetto”. Questo è un pesce ricco di proteine, molto digeribile con la caratteristica della sua carne bianca e delicata. Inoltre è consigliato a tutti specialmente ai bambini. Si può utilizzare per varie preparazioni in cucina, ad esempio io lo utilizzo per preparare deliziosi seghetti da utilizzare per condire primi piatti, oppure realizzo delle squisite polpettine.. Ma ora voglio condividere con tutti voi un secondo molto delicato che preparo per la mia famiglia ed è apprezzato anche dai mie i bambini… la…

  • Ricetta Canocchie al sugo
    Secondi di pesce

    Ricetta Canocchie al sugo

    Ricetta Canocchie al sugo Questo è un piatto che personalmente adoro, mi riporta indietro nel tempo quando mia nonna lo preparava in modo semplice creando un secondo dal profumo e dal sapore unico, con il tempo ho appreso la sua ricetta mantenendo intatti i passaggi fondamentali per ricrearla, oggi voglio condividere con voi la “Ricetta Canocchie al sugo” che può essere accompagnata da polenta gialla dalla consistenza morbida che si sposa benissimo con il delizioso sughetto..

  • Ricetta Gamberi in salsa di limone
    Secondi di pesce

    Ricetta Gamberi in salsa di limone

    Ricetta Gamberi in salsa di limone Cari lettori, il piatto che vi suggerisco oggi l’ho chiamato “Ricetta Gamberi in salsa di limone” è un secondo dal sapore fresco e un po’ esotico, lo definirei un piatto “raffinato”… può essere accompagnato da polenta bianca dalla consistenza cremosa, in alternativa potete scaldare delle fettine di pane casereccio sulla piastra e affiancarle al piatto, preparato nei mesi più caldi il contorno ideale è una bella insalata fresca.. Che ne dite volete provarlo anche voi? Se la risposta è sì seguite i semplici passaggi.. 🙂

  • Ricetta Polpo con patate
    Antipasti e stuzzichini,  Secondi di pesce

    Ricetta Polpo con patate

    Ricetta Polpo con patate Il polpo è un mollusco che si presta bene in tante preparazioni in cucina, viene utilizzato moltissimo a sud essendo pescato nel mar mediterraneo dove ce n’è in abbondanza. Io voglio condividere con voi la “Ricetta Polpo con patate“, un secondo che va gustato sia tiepido che freddo, ma in occasioni di pranzi o cene a base di pesce può essere servito come antipasto accompagnato anche da salse..

  • Ricetta Tonno con rucola pomodorini e grana
    Secondi di pesce

    Ricetta Tonno con rucola pomodorini e grana

    Ricetta Tonno con rucola pomodorini e grana Questo è un secondo raffinato ideale da preparare per una cena in compagnia di amici ma anche per una cenetta a lume di candela, la “Ricetta Tonno con rucola pomodorini e grana” è un piatto unico perché l’insalatina che accompagna il tonno con l’aggiunta del formaggio lo rende completo, ma allo stesso tempo molto leggero, si gusta molto bene d’estate visto che è un piatto che va servito freddo, quindi potete prepararlo in anticipo e tenerlo tranquillamente in frigorifero fino al momento di servirlo… che ne dite volete dare un’occhiata alla ricetta?

  • Ricetta Calamari ripieni
    Secondi di pesce

    Ricetta Calamari ripieni

    Ricetta Calamari ripieni Questa è la “Ricetta Calamari ripieni”, un secondo molto semplice da realizzare. Può succedere di non aver molto tempo a disposizione perché ormai tutti noi abbiamo mille impegni giornalieri… ma ugualmente quando torniamo a casa abbiamo il desiderio di assaporare un buon piatto. Ed è per questo che esistono ricette gratificanti e non troppo elaborate da realizzare, questi calamari ne sono la prova! Il loro gusto ricco vi conquisterà. Potete accompagnare il piatto da un’ insalata mista, oppure potete optare per le patate al forno, io le preparo così —> QUI, o ancora da verdure grigliate… a voi la scelta. :-). Ma ora passiamo alla ricetta.