Ciao a tutti, ormai è tempo di pensare al menù natalizio, quindi ho pensato che potrebbe esservi utile questa ricetta che ho chiamato “Albero di Natale salato farcito”, realizzato con pasta sfoglia e arricchito con prosciutto cotto, formaggio cremoso spalmabile e parmigiano, la realizzazione è molto semplice, siete curiosi di scoprire come procedere? Se la risposta è si… seguitemi in cucina. 😀
Ingredienti
- 2confezioni pasta sfoglia (rettangolare)
- 100 gProsciutto cotto
- 150 gFormaggio fresco spalmabile
- 30 gParmigiano reggiano
- 1tuorlo (per spennellare)
Preparazione
Pesate gli ingredienti.
Srotolate entrambe le sfoglie rettangolari, ed intanto preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità ventilata.
Tritate il prosciutto cotto insieme al formaggio cremoso, io ho utilizzato il robot da cucina..
Farcitele distribuendo uniformemente il composto di prosciutto cotto e formaggio su entrambe le superfici.
Spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e arrotolate.
Tagliatele a rondelle formando delle girelle da 3 – 4 cm. e assemblatele disponendole su un foglio di carta forno appoggiato su una placca, formerete così l’albero, infine spennellatelo con il tuorlo d’uovo sbattuto leggermente.
In forno a 180 gradi per 30 – 40 minuti, potrebbe servirvi anche qualche minuto di più per una cottura completa tra una girella e l’altra, molto dipende dal tipo di forno.
Quando si sarà cucinato lasciatelo raffreddare completamente.
“Albero di Natale salato farcito” è pronto per essere gustato! 😀
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Buone feste a tutti! 🙂
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