10 contorni con le patate: una raccolta che vede protagonista i tuberi che tutti noi conosciamo ed apprezziamo per la loro versatilità.
Le patate sono talmente buone che stanno praticamente bene con tutto, infatti anche se le cuociamo a vapore, o bollite basterà condirle con olio extravergine d’oliva e sale, ma per darli carattere in base a ciò che vogliamo proporre, oppure in base al tipo di cottura possiamo insaporirle spaziando con diversi aromi, ad esempio: per dargli freschezza basterà aromatizzarle con basilico o prezzemolo, per renderle più rustiche l’ideale è un bel trito di rosmarino oppure origano, invece per un tocco particolare il timo e la maggiorana sono l’ideale.
Anche le spezie le rendono ghiotte, infatti: curry, paprika, zenzero, curcuma, pepe, peperoncino… doneranno quel tocco in più alle vostre patate.
Per quel che riguarda gli abbinamenti stanno bene praticamente con tutti gli ortaggi e con un pochino di fantasia, oppure semplicemente con quello che troviamo in frigorifero creeremo piatti semplicemente deliziosi.
In questa raccolta ho selezionato solo alcuni contorni a base di patate, che secondo me accompagnano bene tanti tipi di piatti a base di carne, pesce, latticini e uova.
Sono ricette alla portata di tutti da condividere in occasioni di pranzi e cene in compagnia, oppure da assaporare con i propri famigliari per arricchire le vostre tavole, nella vostra cucina di tutti i giorni. 🙂
Se invece volete provare qualche piatto unico vi lascio qualche link interessante:
Gateau di patate carciofi e speck
Torta di patate con funghi e formaggio
Torta di patate e ricotta con spinaci
Ma ora vi lascio le proposte che ho scelto per voi in questa raccolta, basta cliccare sul titolo della ricette o sull’immagine per andare a leggere la ricetta che vi interessa. 🙂
Buona lettura.
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