Inaugurate l’Anno Nuovo con qualcosa di diverso e assolutamente originale!
Fa bene anche all’intelligenza provare gusti mai provati prima. Molti scienziati dicono che aiuti a generare nuove sinapsi mentali!
E’ di mia invenzione e ho verificato con il mio barman preferito, che partecipa alle gare dei baristi acrobatici, che è un’idea inedita.
E’ leggero, ottimo come aperitivo, meno calorico rispetto ad altri, mette allegria e siete liberi di aumentare o diminuire il dosaggio del limoncello a vostro piacimento.
Preparate la “CRUSTA” -termine tecnico per indicare che il bordo del bicchiere viene guarnito- mettendo su un piattino: dello zucchero di canna e della menta secca in polvere. Non usate quella fresca in questo caso perché il gusto sarebbe troppo forte. Inumidite il bordo del bicchiere – consiglio un bicchiere alto e stretto e appoggiatelo sul piattino.
In uno shaker mettete: un pochino di ghiaccio tritato,1/5 di limoncello e 4/5 di buon succo di pompelmo. Agitate e versate.
Potete completare la presentazione adagiando qualche fogliolina di menta fresca sul bordo.
Il nome? Sono un’appassionata di gialli…
Brindo assieme a voi al Nuovo Anno e vi auguro un 2017 GUSTOSISSIMO!
Maria Lanzone