Ciao a tutti e bentornati sul mio blog! Della serie #comequellidellapubblicità, per la merenda di oggi ho preparato le tortine paradiso, perfette per i nostri bimbi!
Evidentemente ispirata alle merendine di un famoso marchio, questa è senza dubbio una versione più leggera e sicuramente più genuina di quella industriale. Tra l’altro prepararla è molto più facile di quanto possa sembrare. Vediamo cosa occorre:
Ingredienti:
5 uova,
250 g zucchero,
250 g fecola,
1 bicchiere (di plastica) scarso di olio di semi,
1 bustina di lievito.
Per la crema:
250 g panna,
1 bustina vanillina,
1 cucchiaio scarso di fecola
Innanzitutto amalgamate bene i tuorli con lo zucchero e aggiungete poco per volta la fecola e gli albumi montati a neve. Aggiungete infine l’olio (io uso semi di arachidi) e il lievito.
Versate l’impasto in una teglia solo unta e infornare a forno caldo a 150º per 10 minuti e a 180º per altri 10 minuti. Se vi rendete conto che è ancora cruda lasciate altri 10 minuti a 180º. Infine, finite la cottura a 200º 5 minuti.
Togliete le tortine paradiso dal forno e capovolgetela su carta forno lasciandola raffreddare. Per facilitare il raffreddamento potete dividere a metà la torta
da tiepida.
Intanto preparate la farcitura montando la panna e aggiungendo vanillina e fecola.
Una volta fredda, tagliare la torta, farcire e dividere in rettangoli.
Mettere in frigo qualche ora, poi cospargere con zucchero a velo.
Per una versione ancora più golosa, prova anche le tortine paradiso al cioccolato!
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hai assolutamente ragione, mia mamma non mi comprava mai le merendine e faceva tutto in casa, peccato che da piccola non apprezzavo e speravo sempre in mi nonna e nei suoi viziati ahahah.
proverò la tua ricetta. mi piace molto grazie!
le proverò certamente! Grazie per la ricetta Lory
grazie a te per essere passata :*
hai assolutamente ragione, mia mamma non mi comprava mai le merendine e faceva tutto in casa, peccato che da piccola non apprezzavo e speravo sempre in mi nonna e nei suoi viziati ahahah.
proverò la tua ricetta. mi piace molto grazie!
sante mamme! nonostante siano super impegnate, trovano sempre il tempo per noi. W le mamme :*
Buona
Ti ringrazio :*
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